叶🃔知秋突地冷笑了一声,说道:“管掌柜以为你这秘方🔸是天下独一🈚无二的?”
管元仲怔了一怔,道:“怎么不是?”
“你这道‘九制蜜汁烧鹅’,在岭南地区有另外一个名字,叫‘荔🈚枝烧鹅🟊’!不知我说得可对?”叶知秋不咸不淡地说道。
这话一出,不仅管元仲吓🜏🁎了一跳,连叶知远也有些诧异,不解为何他妹妹🟊会知道这🝋些?
没等管元仲答话呢,叶知秋娓娓地说🔱了下去:“这道菜的关键之处,在于‘荔枝’二字,因为它是用岭南地区特有的荔枝木去烧制的。荔枝木材结实,干燥耐燃,基本不含树胶,烟火不仅不会熏黑食物,还会使整只鹅自动烤上金黄色,不仅如此,这种荔枝柴还会为烧鹅带出一种淡淡的荔枝香,令人品尝起来回味无穷。”
宋代的礼法森严,大家闺秀大都是足不出户,所见所闻都是身边的事情,再有,就是🏤🜃⛃多看了两本书,知道多些罢了。叶知秋虽然算不上足不出户,但作为一个待字闺中的女孩儿,为何会有如此广博的见闻?听了叶知秋的话,管元仲与叶知远简直有些蒙了。
叶知远悄悄地问:“妹妹,这些东西你是从哪本书看🂁🞐到的?家里的书我基本上都翻🝋过,怎么就没看到过。”
叶知秋当然不会说是路问星告诉她的。她朝哥哥眨眨眼,笑道:🁾“我知道的东西多着呢,我们先说这案子。”
叶知秋转身对管元仲道🅶🖦:“这道‘荔🔱🔱枝烧鹅’被你们天香楼弄得如此高大上,其实在岭南地区也就是很常见的一道菜。或者你们有稍稍改良过,但万变不离其宗,主要关键在于荔枝木。对于懂行的人来说,又怎么称得上是‘秘方’呢?我说得对不对?管掌柜?”
管元仲登时做声不得。过了好久,才道:“叶小姐真是见闻广博!但这事我也做不了主,这样吧,我先问过我们楼主,得到她同意才能把工艺告诉你们🌢⛸。”
兄🃔妹二人对视了一眼,道:“好,就请管掌柜代为说好话,我们一定不会把这些工艺流出去的。”
管元仲看了一🁝📓下日晷,笑道:“呀,原来已到中午时分,我让人给二位🇫🛜准备中饭去,二们想吃些什么?”
叶知远却道🌿🄷🂈:“我还有事要先🜶回刑捕房一趟,下午再来。知秋你呢?”
叶知秋也拒绝了管元仲的好意:“多承管掌柜美意,我中午也早有别的打算,就不打扰你💑👊们了,下午再来。记得要帮我们跟你们楼主多说好话啊。”
离开⚔👄了天香楼,两人并排走了一段路🔱。叶知🎪秋对叶知远说道:“对啦哥哥,告诉你一件事。”