“我决定了,以后咱这蟹黄粥就可☉以作为一道菜🆄品,正式出售了。定价5000元/锅就行了。标准的两人量。”
看着💅🏜院子里正吃得畅快淋漓的几人,周宇内心的成就感简直无法言喻,当即便直接宣布了这个思量已久的决定。
“5💅🏜00🙻🏣0?会不会太贵了啊,就你那几只破螃蟹”
南熏喝完了👸碗里的最后一口粥,有些不舍的又看了看锅里后,略带鄙视的张口问道。
“哈哈哈,👸这你就不懂了吧。真要是对外出售,那📃😎⛴肯定是不能用河蟹了啊。毕竟人家老板给了那么多钱,该上阿拉斯加帝王蟹还是得给人家上的。
况且清理河蟹的确🗺♁也太费时了,真要是客人多了,我可没空蹲在🞠那🙓🌟里剥好几个小时的河蟹。”
“哼,算你还有些良心,不然真🄵要是凭那几只河蟹让您卖5000🙓🌟多块钱,那可就真成了奸商了。”
“嘿~~~南熏你这话可就不对了。”
听🍹南熏这么说话,周宇顿时就不乐意了,随手点上一👁根烟后,一本正经的说道:
“你们🙄🇵不了解,一道菜品的真正价值,与原材🂨料本身的价值,其实并不可以花上等号。
就拿你们刚刚品尝🗺♁的这道砂锅蟹黄粥来说吧,如果时间和精力允许,我仍然还是会选用河蟹作为主材料的,之所以售卖时候会💊🐌改用阿拉斯加帝王蟹,就是图个方便。
真要是🙄🇵按照口感来说🆛的话,同等量的帝王蟹口感上来讲其实是要逊色于河蟹的。
之所以价格会差这么多,无非就是帝王蟹个头大一点,活的日子久一点👪,人们吃起来的满足感强烈一点而已,但真要说道肉质本身,其实还是小河蟹的肉会更加紧致、q弹,也更有嚼劲和滋味。
只是现在很👸少有⚚人会吃的这么仔细了,能大口吃肉,谁还会一点一点的吧唧那点小碎肉呢?
各中滋味🙻🏣也只有我们🆛这少😔🁉部分资深吃货才能体会啊。