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“每🜓道菜?这怎么可能?”厨师大惊反问,🝉🉐脸色也有些不好看。
突然来个人否决了自己的成🁁🂱💢果🛥,他心里🃓🗖很不是滋味。
沈成芮很认真的问:“主打的是什👼🎏么系列的菜?”
“粤菜系。”
沈成芮一惊,“哦,我也是广东人,那咱们就来说说这道清蒸鲈🞊💜🞊💜鱼。”
这道菜其实做法不难,厨🏲🞂师也是有经验的老🝉🉐厨师了,闻言不解,“说说哪👩里不对?”
“首先选鱼就没选⚲🕘好,这🏲🞂条鱼得有一斤半了吧?”
经理不解,插话道:“小姐,我们饭馆最是🝉🉐实惠,无论鱼超重多少,都不会多加收费的。”
“我要实惠来家吃做什么?我🛥像是很饿🃓🗖的样🝉🉐子吗?”
沈成芮没好🗨🞌声道:“鲈鱼最该选的是一斤左右,八♥两至一斤一为佳,这样重量的鱼在蒸出来的时候配着火候🏯才最合适。
们这条鱼虽说肉感也还算嫩吧🛥,但自己瞧瞧。”
她拿筷子戳了戳鲈鱼的背部、尾部。
经理和厨师都试了试,面面相觑,没🖡🔇⚋觉得有什么不对。
于是,经理道:“小姐,这道鱼并未因为体量🁫🈮🁫一斤半就在蒸得时候有什么👩问🅣🈖题,鱼肉都是熟的。”