自然是香的。
为了调制馅料,不过两文钱一斤⚝的白米,陶蓁配了胡椒、花椒等十余种香辛料调味,配了豉油、鸡汤🃠增鲜,配了提前炸好的猪油渣增加肉味,还配了葱段和时鲜蔬菜解腻。
等上了蒸笼出了热气,那时候还要更香。
王氏顺着香味一路进了伙房,待看清香味的来源是面板上那一钵乌漆嘛黑的东西,再细看里面有米有菜还有肉,吃惊之余立刻试探:“蓁姐儿又在哪本书上看到了⛵🞳😐什么古方,竟要亲自动手试做?家里银子本就不凑手,哪里能经得起你这般🛠🝶🏨浪费。”
陶蓁含羞抿了嘴,“又被您笑话啦。书上说,这叫🆐‘🉀🄒☦米盒子’。”
米盒子和韭菜盒子做法类似,以腌制、调味过的生白米为馅儿,包进面饼中,🍆🅳面饼对折,上下边沿捏住折出褶皱。但并不用下锅炸,却要上锅蒸。蒸好的米盒子有肉有菜有米有面,能吃饱、滋味好,还不怕随身携带🔅♹被油渍弄脏衣裳,最适合出门在外之人当干粮。
王氏哪里关心这玩意儿叫什么。
她关心的是银子!
陶家二房这几年穷的叮当响,粗粮都吃不饱,哪里来的银钱买肉。若这银子是借来的,方才她一提及,🚲🗘蓁姐儿就该会解释一二。可完全没有。可见这银子并⛜🛌🚽非外借,而是自🂡有。
思及此,王氏的心里愤恨连连。
当年她那曾当过几年尚书却早早告老归田的公爹分家时看起来一视同仁,大房二房的一样多。可分的只是农具、田地、破家具,一个值钱宝贝没有。人说三年清知府、十万雪花银,曾当过尚书的人没存下银子,谁信!🖳铁定是私下💴🖃里偏了二房。
三四年前小叔和🇽弟媳接连病故后,她回回前来都恨不得把这宅子的耗子洞都探究清楚,可除了蓁姐儿视🚲🗘作宝贝的书,什么值钱玩意儿都未瞧见😺过。
此刻看着眼前满案板的食材,再看看蓁姐儿包盒子时手📵🟐上动作娴熟灵巧,可见她猜得半分没错——公爹当年🇰🜑定然悄悄给二房留了大笔金银,就藏在这宅子里。
蓁姐儿平日关起大门来不知🈘⚑🐨偷食了多少好东西,可笑自己回回来连一点端倪都未发现🔋⚯🔷,还为顺了一把盐、扛走一只腌菜坛而🐍⚑沾沾自喜,真真是蠢。
想到今儿的来意,王氏暗自冷笑。