很可惜，🅝支书的儿📝子还得回去吃饭，只能眼🚙📲巴巴的咽下口水离开。
陈馨想了想，让大哥找来两个汤盆，分别盛了半盆，又将切好的肉和杂混在一起装了两小碗，便让张大哥给村长和支书家送去，就说这次买的不多，又是第一次试着做，所以少了些，大家尝个味就行。
然后拜托二姐去了三爷爷家里，把老人两口都请来家里🚿🙅🇿吃饭。这汤鲜肉嫩，便是🗟🜶🆫老年人也不怕咬不动。
弄了一大锅的汤肉杂，陈馨干脆再做了几个素菜，用辣椒炒了个湘南那边🎫🔂♗最喜欢吃的辣椒炒肉，这种菜🏚🚬🖟最是下饭，吃完出一身的汗，还能祛湿。都是农人为了少生病而发明出来的菜式，没有太大花样，味道还好，又实在。
多了陈馨这么个厨📝艺高超的，严春华都🟡忍不住添了两次饭，实在是吃不下了才放下筷子。
张二姐不敢♵🌬🂉吃太多辣椒，正好牛肉汤里的菜🚙📲味道好还不辣，她就吃素菜都整了两碗饭下去，也是猛女子了。
三奶奶他们比张家奶奶还要高一辈，年纪大了，平时吃肉都是炖的肥肉，虽然油重，但是老年人吃太肥对身体并不好，所以这次的跷脚🎔牛肉连他们两老都能吃，让三爷爷看陈馨的目光更加的和蔼慈祥。
跷脚牛肉也♵🌬🂉演变为汤锅，吃完之后的汤底再来烫菜和粉条，也很有滋味。
一顿饭吃完，除陈馨和三奶奶外，🂌其他人都吃得🖝汗淋淋的。他们平时做的劳动多，代谢很快，反倒是陈馨长期在室内工作，身体内湿气比较重，所以代谢比较慢，而三奶奶是单纯年纪大了，更适合这种养身的汤锅。
晚饭后张奶奶在院子里洗碗，另两家🁲的媳妇把汤盆送🀽🂏🍳了过来，顺便还送了些自家做的盐菜。
她们听二姐说陈馨喜欢吃辣酱，所以两家的女人都舀了自家做的辣酱和辣酱腌的菜。这些小菜拿来下稀饭，下面条都是极好的配搭。支书家的媳妇就是林山村的姑娘嫁过来的🞉，她做🝬🎒的辣酱比起村长家的要辣很多，而且加了不少的蒜在里面，比起纯粹的辣酱要多了几分蒜的辛辣。
蒜茸辣椒酱用来配海鲜的味道更好，或者🗍🚚是烧烤蔬菜刷🚿🙅🇿上一点，那😖滋味比起撒辣椒粉要柔和丰富得多。
另外一个妙用则是用来烤制一些腥味比较重的动物内脏，比如腰花，比如脑花等等。城里很多人不太喜欢吃脑花，总觉👥得那东西看上去很可怕，🌓但实际上大部分人在吃过之后都会喜欢上那种细腻绵润的口感。
陈🐥馨也会做脑花，特别是脑花烧豆腐，做出来之后不仔细看根本分不出什么哪一块是豆腐哪一块是脑花。当然了，做豆腐脑花的豆腐不能是老豆腐，必须是内脂嫩豆腐，就是那种吹弹得破的嫩豆腐。
张家村这边做豆腐都是胆水老豆腐，吃起来有一股涩涩🚿🙅🇿的口感。做家常豆腐和熊掌豆腐比较适合这种，🏚🚬🖟但是做淮扬菜系的蟹黄豆腐之类的清🜻淡菜色，这种豆腐就不能用了。