嘉宾们连续不断近距离参观萧家农场的🎏各个项目，🆋🍿最后又到原生态的镜湖牧场体验了新鲜牛奶诞生的各个环节，这才算尽兴而归！
本来，这些餐饮企业代表通过这一两个月的合作，就已经对萧家农场生产的食材品质有了非常不错的印象，如今再看到农场、牧场远远高于普通供应商的生产、建设标准，心中的天平自然☽🄻是越来☩越倾向于萧家农场。
尤其是不少以供应西餐为主的餐厅，看到镜湖牧场上两千多头安🆚格斯种牛正在悠然吃草，新生的安格斯小牛犊活蹦乱跳的样子，都是动🖔💔👨了心。
和中餐🝗😗是以猪肉为主要材料的情况不同，西餐对于牛肉的💮🕌🈐需求非常大，尤其是作为主食的牛排，在高档西餐厅🖬🕩🌓里最受欢迎。
目前，国内高档西餐厅里使用的高级牛排🜦🄕大多都是从美国、澳洲、新西兰以及日本进口，价格昂贵不说，有时候配🔃♢额还很难拿到。
这也是和国内畜牧业的传统休戚相关，中🜦🄕国⚡💻的黄牛肉更适合用于中餐的烹饪，国内🐁激素、饲料和农药的大量使用也使得牛排的品质不高。
因此，这些西餐厅代表看到纯天然原生态的镜湖牧场饲养了纯种安格斯牛，又有以前一些食材给予的信心🞘🔗，自然是来了精神。
在🌮参观牧场的时候，不断有一些嘉宾找到萧涛、马万里等人，提出了优先供货的想法，毕竟在这样环境饲养出来的安格斯牛。恐怕品质也不会低到哪里去？
对此，萧涛等人不置可否。只是说⚨📷明了将来有安格斯牛出栏的时候，会邀请国际上的权威机构前来进行检测、评级，最后还会邀请嘉宾们再次光临银杏村，品尝最新鲜的安格斯牛肉。
虽然萧涛、萧强几个不太懂牛肉，但是以马万里将近二十💮🕌🈐年的畜牧业从业生涯所积累的经验，他对于牧场的安格斯牛非常有信心。
吃着🝭优质牧草，喝着纯净雪山山泉，呼吸毫无污染的空气。再加上适当的运动，这些安格斯牛的品质不会低于🖬🕩🌓美国高端牧场的🄃产品。
想必，将来邀请美国农业部（usda）前来进行评级的时候，🆚镜湖牧场的牛肉品级会相当高🍚！
一个上午的参观跨越了农场和牧场超过六七公里的区域，对于这些长年在办公室、厨房工作的微胖人群来说，无疑是一种巨大的考验。尤其高原八月份的阳光异常炙热，若不是萧家农场组织了员工给嘉宾们提供冷饮、冰镇绿豆沙等等。他🂶们🌿🄵恐怕早就受不了了。
由于不断有精品食材出现在嘉宾的眼前，他们显得🆋🍿有点亢奋，脚下生风🎼🖛，哪怕再累，也是不愿意🞨🖧落下。
一直到了一点半，总算参观完了镜湖牧场。参观团才搭乘萧家农场方面安排的🃔电动车，回到镜湖酒店。