第四十四章豆浆、豆腐脑(二)
“那就好,那就好。”顾伦山🅓🆋🍼听罢顾长卿的话,觉得有道理。
“三郎,豆渣能吃吗?”顾泽迁看着放在一侧的豆渣问道,要是不能吃🃝,那就太可惜了。
“当然可以吃,豆渣可以做饼,做馒头,味道还不错呢。”🕑🃵顾长卿看着那些豆渣,想了想,如果开了豆腐作坊,以后天天都要做豆制品,那么豆渣肯定不能少,如果扔☕掉确实太可惜。
不过想到豆制品如果吃的太多,尿🝎酸会高,对人的身体也不🕑🃵好🐏,“以后家里不会缺这些东西,还可以给牲畜吃。”
顾大奶奶听到要把这些东西喂牲畜,心疼💬🔹🅦的不行。“人🄱🁖可以吃的东西怎么能🁭给鸡鸭猪等牲畜吃呢,太浪费。”
顾长卿心底无奈,都是穷闹得,“大奶奶,以后🎩我们豆制品做的多了,家里有银子了,谁还去吃这个啊!您现在觉得可惜,到时候就不会可惜了。”
“三郎说🛃得对,老婆🙨🌼🄜子,你就听三郎的吧,咱们老了,不要拿旧眼光看待新事物☣🁒嘛。”
顾伦山⚷🖂🏲的话,让顾长卿震惊👙🉑🆪不已,他没想到古代的一个小家族的族长能说出这样的😜🂊话,不由得目瞪口呆。
顾泽华、顾泽迁则是一阵哄笑。
豆浆没有技术含量,就是把干黄豆泡软,用石磨🎩兑上水磨出来,烧开就好。
豆腐脑⚷🖂🏲、豆腐就有一定的技术含量,前者比后☭者🎩简单。
豆腐脑、豆腐做的好不好🛍🛅,就看卤水点的怎么样,而这一技术🐏窍门就会难道无数人。
豆腐没被发🍒现,也是因为没人用😂⚌卤水点过豆腐的缘故。
从开始做🛃豆腐开始,顾长卿就让顾泽岭带他进山几次,终于在上岭山🖴🖲的一处山腰处,找到了含有卤盐的🚛🔅矿石。