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“每道菜?这怎么可能?”🄒厨师大惊反🗋🚃🐰问👖,脸色也有些不好看。
突然😃⚗来个人否决了自己的成果,他🅱心里很不是滋味。🞁
沈成芮很认真的🏎😺🆞问:“🅩🉑主打的🖛📓是什么系列的菜?”
“粤菜系。”
沈成芮一惊,“哦,我也是广东人,那咱们就来🌟🀙说说这道清蒸鲈鱼🈬🁖🅮。”
这道菜其实⛬做法不难,厨🁪🈤师也是有经验的老厨师了,闻言不解,“说说哪里不对?”
“首先选鱼就没选好,这条🄒鱼🖛📓得有一斤半了🁩🈜⚴吧?”
经理不解,⛬插话道:“小姐🄒,我们饭馆最是实惠,无论鱼超重多少,都不会多加收费的。”
“我要实惠来家吃做什么?我像是🅱很饿的样子吗?”
沈成芮没好声道:“鲈鱼最该选的是🈐♆🆊一斤左右,八两至一斤一为佳,这样重量的鱼在蒸出来的时候配着火候才最合适。
们这条鱼虽说肉感📴🟀🚇也还算嫩吧,但自己瞧瞧。”🌟🀙
她拿筷子戳了戳鲈鱼的背部、尾部。
经理和🜐厨♩🖹师都试了试,面面相觑,没觉得有什么🌟🀙不对。
于是,经理道:“小姐,这道鱼并未因为体量一斤半就在蒸得🙔时🚻😢🃆候有什么问题,鱼肉都是熟的。”