“哼！好吃又如何？这不是她随意更改我的菜谱的理由！”四宫小🄰🁏🄷次郎拍着自己的🚧菜谱说道。
啊......这也是呢。
客座讲师们露出了苦笑，在学校的学生或许不清楚，但在正式餐厅的厨房里，这的确是一个问题。当然，这因人而异🁐🄹，有些人对手下厨师能改良菜谱做出更好吃的料理高兴还来不及呢。但对一些刻板的主厨来说，这是对他们权威的一个挑战，必需要处🗧🝿🐶理才行，不然之后的管理就是一个麻烦......不是每一次更改食谱都会导致好的结果。
但总的来说，还是吴建一早就说过的那句话，要搞清楚环境的🌄区别啊。这里不是四宫小次郎的餐厅，他也不是这些学生的主厨。作为学院邀请而来的导师，这一场考验更像是考试，公平是起码要做到的事情。
当然，那些客座讲师目前还是不了解四宫小次郎做了什🅫🉤么，所以吴建就说了。
“我说过，🝱🎻🖎就算小惠被退学也没关系，但他一定要在这里做一道菜。就用这些材料！”
吴建一指蔬菜存放的地点，众☂☍人一看，不禁惊呼起来。
“🚺😝这些......也太凄惨了一点吧？”乾日向子捂着小嘴说道。
不仅是她。所有客座讲师也一眼就看得出来那些蔬菜的新鲜度都已经下降，全部都是受到损伤的。用这样的食材去做料理，对🜉⛽学🝽🐬🂻生而已的确是一件为难人的事。
“有什么问题？小惠就是用这样的食材做出那💏道料理的。”
“原来如此，所以才会有📾☴那样的酸味啊！”乾日向子一拍手掌，不过在吃的时候她早就吃出来了。
“不过......用这样的蔬菜按照这食谱去做👂🆀吗？”
讲师们低头看了看食谱，又看了看食材。真想说一句“臣妾做不到🄰🁏🄷啊”。法式冻本来就是极其依靠蔬菜本身质量的一道菜，他们比田所惠做得好的也就是刀工和手法的熟练度上，但就凭这些是无法突破蔬菜质量的界限的。如果让他们来处理，最简单的方法也不过是用醋，要想比田所惠做得更好吃，也只能依🆨💆靠这一类的特殊处理手法。
“哼！厨师要令人信🟒服本来就只有靠做出更好吃的料理了。如果只是嫌小惠丑或者看不顺眼之类的原因，那我也会有意见。但既然在我面前大放厥词，那就只有⛞做一道菜来给我看看了。看看你是不是有那种本事，够资格说出在不改变食谱的情况下用这些菜做出更好吃的料理！”
“不行！”