谁也想😼不到,吃下第一口后🚺😜的三位评委们感受到了什么👎🇱。
如果之前薙切绘♠里奈的春之圆舞曲是构建了一场春天的华尔兹的话,那么这一道菜在进入口腔,在第一层的绿色汤冻融化的瞬间。
整个春天就已经降临在了⚷🖁三位评📔🚤委的世界🐢🁟当中。
第一时间冲上头的便是浓烈的🝢坚果混合着罗勒的味道,然而很快就是独属于🂢🐟蔬菜🇷🝍的清甜扩散开去。
青山绿水,日光之下,小舟摇曳,就好像三位评委正在碧湖之上泛舟赏景,偶尔可以看到远处隐隐约约的红🗎褐色小山,跳脱♗🈢出让人精神一震的酸味,📣然后就是那些被专门切雕而成的蔬菜的口感。
他们也没有想到,这些看似装饰的东🗘🛻西,竟然还🚾能在口腔里体现出这么大的作用🇷🝍。
更重要的🙾🏼🟙是在那好像覆盖一切的蔬菜汤后,他们的口腔完被清洗了一遍,之前那浓郁咖喱蔬菜的味道,竟然没🁻有剩下一丝一毫,或者说因为这些清汤的味道,那些浓郁的香料味道甚至为这第一层的汤冻增添了一丝别样的🕞🔛风味。
当两种风味融🐁☣合在一起的时候,那种美妙的感觉,简直让几位评委完沉沦了进去,🖬🕭包括久📩🝟🌖祟鹿苑这位新晋的麟级大厨!
接着就是那充满了油香😤和浓郁气味的蔬菜千层饼以及红酱的结合。
咀嚼时候的口感,并不是酥脆,而是马铃薯淀粉的松软,配上里面蔬菜丝的清脆以及充满📩🝟🌖了水份的清甜。
这几位评委都没有想到,两位比赛者,都隐藏🂪了一手高妙的油炸功夫,之前叶山亮用天妇罗的手法,融合香料油,已经将他的蔬菜味道展🇲现出了惊人的一面。
可是薙切绘里奈这切丝的千层蔬菜薄饼竟然没有🚾丝毫的差上半点,甚至是还要强过叶山亮的油锅火候🚜控制一筹。🜵🆟🐸
哪怕是😼文🙾🏼🟙经一郎这么🕗挑剔的舌头,还有他那遍尝了美味的美食细胞也对此感到了惊讶。
他竟然没有在那蔬菜薄饼里感到一丝丝的油腻,唯有那种油锅炸锅的油香,还有蔬菜的清甜水分伴随着清脆松软🜵🆟🐸的感觉,把他好像拉入🚐💦了一片茫茫不见前后左右的草原当中。
无尽的蔬菜代替了草丛,让文经一郎只能🐢🁟在其中徜徉,感受着每一种蔬菜突然迸发🖬🕭出来的美味。