贝海🔭转头对着旁边的齐一铭打趣说道:“你看熏个鱼还要念咒语,马特也太敬业🁀🂮了!”。
两人一边说着一边向着马特那边走了过去。
“念🔭完咒了?念完了就快点儿开熏吧,我和贝海都还没见过怎么制做熏鱼的呢”齐一铭蹲了下来,看着马特面前的三♟个口袋说道。
一伸脑袋贝海看🛋🚴了一眼发现,马特面前的三个口袋中装🜃的像是木屑一样的东西,很细很粹的。
“什么咒语🐢🁣,我看的是菜谱”马特对着两人晃了一下脑袋,🁷小心的合上了手🟍🛼⚊中的笔记本,轻手轻脚的放到旁边的小桌子上。
“菜谱!🐉♦”一听菜谱贝海来了兴趣:“我能看看么?”。
马特又拿起了笔记本像个宝贝似的放到的贝海的手上,然后郑重的叮嘱了一声:“小心点儿翻,这是我母亲在世🝽🐨的时候留🗄下来的菜谱,每次我熏鱼的时候都是按上面记述的来的,后面的一些是我妻子添的”。
听马特这么一说,贝海就知道手上的这个笔记本对于老马特来的非常的重要,不说别的就说这上面的菜谱来自👳🌿🄴己老🙨头生命中很重要的两个女人,想想看这里面的意义。
贝海直接坐到了旁边的草地上,从头开始翻起了笔记本,前面的该是马特母亲写的,老人💧家的字写的不怎么样,不过好在还算是工整,这个笔记还真是一本菜谱,上面写的都是一些家常的做法,放什🎃🎜么料用什么火,记的非常的详实,后面小半的笔🍨记字就很漂亮了,因该是马特妻子的字迹,也写了十几道菜的做法。
己经在美国生活了不少年,贝海听说过家传菜谱这个东西,美国很多家庭都会有这样☭🂫👯的菜谱,母亲记录下来,然后传给下女儿或者是媳妇,然后这么传下来,有的都能传几代人。听说过但是一直没有见过,今天贝海可是亲眼见到的一本。
虽然里面记录的都是一些家常的菜做法🔭,比如说单锅意大利🁷面,牛肉奶油蘑菇汤之类的,做起来也不甚繁琐,不过这一本小小的菜单可不是上面记述的这些菜可以表述完整的。贝海相信这个东西对于马特来说,可以比他的房子都还要值钱。从刚才看马特翻动它小心翼翼的样了就能推出一二了。
小🍷🌫🁿心的合上菜谱,放回原处贝海对着马特♈🆚问道:“你准备干什么?”。
“把三种木屑按着一定的比例掺合起来,这样熏出来的熏鱼才会有出色的口感,这三种木屑是软枫、白松还🙥有白橡,按着比例来更容易出烟,而且熏制出来的鱼有独特♆🆅🍈的木香口感!……”。
马特说的是挺带劲的,不过🚟🔪🃞明显是对牛弹琴的节奏,对齐一铭和贝海两个连熏鱼都🂐🍾没有吃过几次的人,说这些东西明显是鸡和🆀鸭讲。
“等明天熏剩完成了,你们一吃就知道了。最好找别的人家熏制的对比一下”马特信心十足的边说着边从三袋👳🌿🄴木屑🙨中取一部分和在一起。(未完待续👷🍡请搜索,小说更好更新更快!