吩咐下人把田螺弄去养着,🕚🎱并将养田螺的方法告诉下人,然后又吩咐人🄧把泥鳅🔺🅩都杀出来。
太多田螺和泥鳅了……
不过难不倒林晚秋,她可以做一道软烧泥📚🜺鳅⚻🖥🔬,剩下的泥鳅🏖做成香辣泥鳅,香辣泥鳅能放,到时候他们可以带再路上吃。
鲫鱼可以做一个凉拌鲫鱼,一个藿香鲫鱼,一个烤鲫鱼,一个鲫🜳🆋🜳🆋鱼汤。🄧
剩下的鲫鱼就养着,鱼反正不容易死。
凉拌鲫鱼,藿香鲫鱼,烤鲫鱼白芨都会,林晚秋以前就教过她,🜳🆋所以鲫鱼的四道菜林晚秋不用操心,她只需要准去搞定田😝螺和泥鳅就🃗🗻♌行了。
田螺起码有上百斤,泥鳅有几十斤,部都要做的话需♚🉀要的调味料和配菜非常多,林晚秋把需要准备的配料跟下面的人说了,然后大厨房的所有人就开始热火朝天的准备配料。
伯府没几个下人,除了不太舒坦的王嬷嬷,几乎所有人都参与了进来,就是守门的门房也😮🄲端着一个框🗈🙪🍊拿剪刀剪干红辣椒……
许管家帮着杀泥鳅……
几🗄🙅🇾十斤泥鳅啊…🕩🌏…又是主🗖子要吃,得处理干净了,加上这东西又小又滑溜……工作量真的很大啊。
几个护院在帮着杀鸡鸭兔,拔鸡毛,剪鸡爪子,清理鸡🛇🚓肠🏖子……
因为林晚秋还打算🞖🔈做泡椒鸡爪🕁🆬💨,做凉粉儿鸡杂、做水煮鸭血、做冷吃兔、做哑巴兔🖜……
也是骁勇伯府没外🞖🔈客,否则他们府里连招待客人☭🂥🐸的人手都腾不出来。
鸭肝儿、鸭脚、采买回来的肥🕁🆬💨肠、猪头、猪耳朵、猪尾巴外加两只鸭🅤🈥🀞子和两只兔子等弄进大锅中卤。
那香味儿从大☪厨🕩🌏房弥散出来……勾死🐈♞个人了。