这瓜的品种是青🟌皮这一点儿都不出乎徐毅的意料，看到这种子的时候徐毅就猜到这结果了。🌯🂢
青皮的西瓜子要比现在常见的各种西瓜的西瓜子大上一圈儿，大小基本介乎超市里面🕞贩卖的那种袋装西瓜子和普通食用西瓜的西瓜子中间🙪🍏——这几乎也是所有老品种的西瓜的共性了。
省内大部分地🀧区以前种植的老品种最多的⛪就是这种青皮，现🛤在不过是证实了徐毅的猜想。
炒食的西瓜子并不是普通的西瓜，那东西是西瓜里面比较另类的一个特殊品种，名字叫打瓜。
不管哪个品种的打瓜都有一个特点，瓜的个头儿一般都不大，里面的瓜子多而且大，但是大多数打瓜的瓜瓤味道却不怎么样。用🝾吃过打瓜的老村长的话来说，这打瓜的瓜瓤味道就跟冬瓜的瓜🕭🌹🄃瓤👎🇮🛸差不多，一点儿甜味儿都没有。
至于现在常见的各种西瓜，种子都比较小，都是📿♂近几十年陆续引进的品种再加以栽培选育而🌯🂢成的。
各种优良的🚻西瓜品种陆续引进，青皮这样的老品种现在已经基本绝迹了，说来这算是挺让人遗憾的事情。
青皮的瓜瓤色泽红润，吃着口感沙沙的非常好，而且这瓜的🛤甜度也大，味道也相当不错，算是一个非常优良的传统西瓜品种了，要不然也不会占领了省内西瓜种植历史这么多年☶。
但是纵然有着🀧这么多好处📉，青皮相比现在的各种西瓜而言，仍然有着各种让人觉得欠缺的不足。
首🌻先就是青皮的个头儿长得不算太大，一般而言这瓜大多也就是长到十一二斤左右就🕞到头了。
不止吃豆腐脑有南北差异，就算是吃西瓜同样也有着地域差异。南方吃西瓜要吃小的。北方人吃西瓜却要🅅🄎吃大👆个头儿的🗥🝰。
省内早些年大面积种植的是红宝💉🐅、新红宝这些大果型的西瓜，只是这些年受到非西瓜产季南瓜北运的影响，现在那些多在南方种植的早春红玉或者是八四二👗四以及由其再😯🄺🂦次选育的麒麟瓜、京欣之类的品种也多了起来。
青皮跟新红宝这种能长到几十上💉🐅百斤的西瓜肯定是没法比的，但是跟那些诸如诸如早春红玉，又或者🛋🚳八四二四这些早熟品种相比。这青皮的个头儿已经堪称巨无霸了。
早春红玉一般最重不过四五斤，💉🐅就算是后者，以及由它再选育出的什么麒麟瓜之类的品种🌦🁑🅃大多数单个瓜的分量也不过才七🌩🁭🉁八斤左右，能长到这么重已经算是奇迹了。
只是这青🖕💡皮空有这么高的分量，谈到可食用的部分，算起来这么大块头。这里面瓜瓤的量也就跟比它明显小一圈儿的八四二四的量差不多少。