炙热的火焰舔舐着锅底，铁锅中🞥🖎，金黄的热油被烧的滚烫，底部翻着细小🖨的气泡，一🂢🐟缕青烟，徐徐升起，马上又被头顶处的静音油烟机吸走。
魏白安眼角微动，伸手将💹🖳天然气🞥🖎灶转为中小火，然后将一旁准备好的小半碗豆瓣酱倒入锅中。
滋滋滋
酱香味浓郁🍚的豆瓣酱与热油接触，🌔⚟传来一阵阵的轻😩🄇响。
只是瞬间，一股红油豆瓣特有的香气，🏘肆🉥意的在空中飘荡，游走在魏白安的鼻尖时，留下一🉈🅖🆤抹豆瓣酱的浓香。
魏白🌛⛚安☯熟练的用手中锅🜅⛖🚛铲划拉着铁锅底，翻炒着豆瓣酱，发出咔咔咔的声音。
咕嘟咕嘟。
待到将豆瓣酱炒出红油，她才端起另外一个盘子，将盘子中切好的葱姜蒜全部倒进去，之后再💵加入一把已经剪好的干辣椒，继续翻炒。
待到这几种几种食材，全部被热锅热油煸🉥香之后，魏白安才在锅中倒入了适🄱🁒量的清水，转成🉈🅖🆤大火煮开，然后慢慢滑入盆中挂了面糊的猪里脊肉片。
这猪里脊肉片她切的很薄，🚖📛🛧而且之前早就🉥已经用⛺鸡蛋清和淀粉腌制过了，所以这样的里脊肉煮熟后的口感，会更加的鲜嫩。
挂了一层面糊的猪里脊肉片，在滚开的红油锅中无助的轻轻翻动着，没一会儿就熟🗝了🂢🐟。
熟了的肉片颜😥色微微发白，🚖📛🛧因为切的很薄，此时熟透后微微卷🛥🞠🕤起，一片片的沾染着汤汁的红油，显得十分诱人。
魏白安将这一锅肉片汤倒入一个白瓷的大碗中，而这个大碗的底部，早🝩🍰就预先铺垫了一层已经煮好🝞的蔬菜。
都🚽是魏白安喜欢吃的蔬菜，有豆芽，青菜，莴笋叶还有小白菜。🂢
然而，这道菜还没有⚀🎗完成，还差一个🁀🂨很重要的🛄🙹🏒步骤。