为了调制馅料,不过两文钱一斤的🏴🞏📉白米,陶蓁配了胡椒、花椒等十余种香辛☦🁨料调味,配了豉油、鸡汤增鲜,配了提前炸好的🕘猪油渣增加肉味,还配了葱段和时鲜蔬菜解腻。
等上了蒸笼出了热气,那时候还要更香。
王氏顺🖱着香味🝓一路进了伙房,待看清香味的来源是面板上那一钵乌漆嘛黑的东西,再细看里面有米有菜📬🝼还有肉,吃惊之余立刻试探:“蓁姐儿又在哪本书上看到了什么古方,竟要亲自动手试做?家里银子本就不凑手,哪里能经得起你这般浪费。”
陶蓁含羞抿了嘴,“又被您笑话啦。书⛰🞁👎上说,这叫‘米盒子’。”
米盒子和韭菜盒子做法类似,以腌制、调味过的生白米为馅儿,包进面饼中,面饼对折,上下边沿捏住折出褶皱。但并不用下锅炸,却要上🌟⛿☧锅蒸。蒸好的米盒子有肉有菜有米有面,能吃饱、滋味好,还不怕随身携带被油渍弄脏衣裳,最适合出门在外之人当干粮。
王氏哪里关心这玩意儿叫什么。
她关心的是银子!
陶家二房这几年穷的叮当响,粗粮都吃不饱,哪里来的银钱买肉。若这银子是借来的,方才她一提及,蓁姐儿就该会解释一二。可完全没有。可见这银子并非外借,而是自🐎⚖有。
思及此,王氏的心里愤恨连连。
当年她那曾当过几年尚书却早早告老归田的公爹分家时看起来🌝一视同😜🂐仁,大房二房的一样多。可分的只是农具、田地、破家具,一个值钱宝贝没有。人说🏕三年清知府、十万雪花银,曾当过尚书的人没存下银子,谁信!铁定是私下里偏了二房。
三四年前小叔和弟媳接连病🔯🄋故后,她回回前来都恨不得把这宅子的耗子洞都探究清楚🙴🎢💰,可除了蓁姐🅶🖳儿视作宝贝的书,什么值钱玩意儿都未瞧见过。
此刻看着眼前满案板的食材,再看看蓁姐儿包盒子时手上动作娴熟灵巧,可见她猜得半分没错——公🖝📣🜨爹当年定然悄🟡🞩🖱悄给二房留了大笔金银,就藏在这宅子里。
蓁姐儿平日关起大门来不知偷食👣💽了多少好东西,可笑⛣🜋自己回回来连一点端倪都未发现,还为顺了一把盐、扛走一只腌菜坛而沾沾自喜,真真🌟⛿☧是蠢。
想到今儿的来意,王氏暗自冷笑。
吃吧,等老娘忽悠着你嫁出去,你村口的那两亩上等地外加这个宅子全都要归老娘,到时候🗫🞧我掘地三尺也要寻到陶家的传家宝,金山银山都用不尽,还缺这两口肉吃?📪🝦