另一头，汪俊也让福伯开始着手准备，再次为德胜楼争光🃌🖖添彩，毕竟从口碑上也要再上一层楼，拉拉人气也是好的🛶♐。
对🙃🇫于这次纪纲的寿宴，张澜的态度是既不支持、也不反对，毕竟……从德胜楼的角度出发，宣扬一下酒楼的名望，也没有什么错！
张澜正在研究他的新食物、新食材，这次他就不掺和了，对于纪纲没有好感的他，最后还🙀是选择了“敬而远👸之”。🛶♐
另外，张澜还要研究燕京的饮食习惯，为过了年去燕京做一些准备，因为那是以后的关键所⛅😂⚋在。
燕京作为永乐帝朱棣发👽🎘家之地，藏着他深😂⚍厚的感情，张澜知道历史的走向，几年后……朱棣力排众议，会迁址燕京，被把燕京定为明朝都城，而金陵成了名副其实的🕓陪都之城。
燕🙃🇫京的美食可谓是厚重和悠久，不想点什么绝招的话，即使德胜🃬🚺楼在燕京开了分店，如果没有点儿特色、站不住脚哪成！
虽然这是下步的重点，张澜知道🐜🀪⛏未雨绸缪才🝘🚉是最重要的环节，现在就是关键时刻，要做好万全的准备才行。
张澜在忙的时候，龙羽现在也很忙，张波和王铁柱已经给🃌🖖龙羽打了下手，现在的蹦米花普拉斯越卖越好，已经有了很好的口碑。
还有龙嫣然，她⚌🐃的第二个“勿忘我”奶茶摊已经稳定，现在汪家的三朵花都跟着龙嫣然，🙀龙嫣然和汪招娣她们商量，现在是不是可以开第三个摊子了。
果不其然，虽然有好几样的特色小吃，这个时代还接受不了，按照目前的情况来看，蹦米花和奶茶已经深入人心，可以大力度推广了。
不过，作为“无鸡鱼不👽🎘成席”的典范，这鸡鱼还是要🈬🁝讲究讲究，作为食材的它们，都大有来头。
百鸡宴。
古人认为鸡属阳，鬼属阴，公鸡报晓日出鬼没。🈔♨鸡又是鸟图腾凤凰的原型、地位很高，也有吉祥的寓意。
无鸡不🕭🌳🃈成宴，作为古今六畜之一，鸡在国人🝘🚉的宴席上，有着⚣📌🙟不可撼动的地位。
百鱼宴。