不过刚走进厨房。徐毅就闻到一股淡淡的酒味儿。徐毅有些怀疑,自己做菜也不喜欢放料酒。上次那瓶胖子用👈🔛过自己再没动过,更不可能把☑它弄洒呀,而且这也没有料酒里面那些香料的味🞚🔬道,那这酒味儿哪里来的?
再🍠🉢🉀仔细一看,徐毅☚差点儿把手里的电话掉在地上。
灶台上一个量杯里面的酵母糊糊竟然像在沸😵🅯腾一般,不断地噼噼剥剥地冒着泡泡!
自己不过上个楼,除了⚑看了下手机以外也没干啥,来回不过两三分钟,这量杯到🞥🖔底怎么了?
徐毅伸手,轻轻用手背碰了下量杯🞙外壁,有点温温的,不过说不上热的程度,更不用说沸腾了😅⚦。🞽
再说,自己搅拌的这东西是酵母粉🞙,又不是什么💾🗡生石灰,这水怎么会沸腾?📐🚁
正在纳闷儿的时候,徐毅眼角瞥到了那个啤酒酵母外包装袋子上画着的一个图案来,不由得心里有了个猜想。那是一个微笑着的卡通酵母菌,徐毅想到🎞莫非这是因为这东西里面有酵母菌在维持发酵?这么激烈,还能把氧气消耗光产生无氧发酵产生酒精,这得要多少酵母菌才行?
徐毅这样🆠👀🅴想着,下意识地凑到量杯上方,拿手轻轻扇动了下空气。果然,这量杯上方的空气里面酒精的味道更重一些,还真的是在发酵呢!
竟然能够如果真是这样,那为什🜾🇯🜀么另一杯🃤里面拌好的酵母菌就没有什么变化呢🃑?
这两个量杯有什么区别?
分析泡泡来源,只有空间水造成的!
这个应该是二氧化碳,想着,拿了个袋子套在烧杯上🗆🙛,准备收集一些气体实验一下,结果最后发现里面有一股淡淡的酒精味道。
徐毅内心肯定了自己的想法,随后抓过玻璃棒快速地搅拌起来,果然🙯那些泡泡不见减少,可是出来的味道除了淡淡的甜香,基本没什么酒精味道了。再停止搅拌,🗌🚌没一会儿的时间,这杯子上方又出现了淡淡的酒精味道。
徐毅定下心神来,两个杯子一个发酵这么剧烈,💾🗡另一个却根本纹丝不动,一点儿变化都没有,这又是为了什么?
两个杯子的差异只有水的🝆区别了,难道这水有问题?徐毅想着,看了下两个量杯,心跳骤然加快起来,这沸腾着的糊糊里面调配的是空间水!