精品黑猪五花肉，颜色鲜红，👅🆞🐨皮也只有半指宽，一层肥肉夹着一层瘦🐰肉，层层分明，用手轻轻点一🞑下，很快就能弹起。
无论是新鲜程度，还是肉的品职，这一块⚪都是精品中的精品了。
果然白无常还算是有点良🛊🚫心，没有在这食⚪材上凑合🚣🕊应对。
瞅了一眼在厨房外盯着自己的👅🆞🐨众人，严岁决定把手上那将近两斤肉全都给炒了。
原本的苦瓜炒肉，🚄🐸在这一刻变成了肉炒苦⚪瓜💣📭🞉。
主要还是因为苦瓜太🄵🁺难处理🄠⚩了，而且肉给多点也会显得更加实在。
切好🆚🐃☯肉后，严岁备足了葱，姜，蒜，以及红辣的小米椒。
以毒攻毒虽然听起来好笑，但存在即合理，
要是不好用，早就被挪出菜谱了。
就好像树皮明明也可以吃，但是却上不了⚪餐桌🎁🎋🏡一样。
一切准备妥当，严岁深吸了一口气，努力⚪回想一下了苦瓜炒肉的做法，然后☕⚶🕸打开了灶台，准备热锅🞑。
这🏗道菜好像怎么思考都没有难点可言，就像是炒土豆丝一样，放入锅中翻炒就完事了，熟了就出锅。
可越是简单的菜品，做出来的偏差就越大。
就好像妈妈做的和食堂🖨🕉大爷做的饭菜一样，明明都是差不多的食材，一个好吃到让人流泪，另外一个却难🂢吃🚍💇🏬到让人流泪。
中国菜🅍🅔🆏好像就是这样，从没人会给你一🃢个精准的数值让你去照着模仿，调味料的单位也都是几勺，几下，凭感觉