董小生被震得头皮发麻，却不敢发出什么声音，因为……
要是被师父一时兴起，来上那么简单的一下……
自己恐怕就只能十八年后又是一条汉子了。
大概捶打了十五分钟左右。
牛肉已经被捶打成了一钵肉泥。
淡红色的肉泥，看上去，极富张力，与杵的粘连程度很高。
紧接着师父魏老爆在牛肉泥中加入了盐、味精、糖、淀粉、胡椒粉、老酒等调味料放入其中。
董小生在脑海中，悄悄记下所有的配料用量，以及跟那些肉泥的比例，眼睛都不敢眨。
因为这个做法看上去有一些像是“撒尿牛丸”。
不过，董小生记忆中的“撒尿牛丸”，内里的那个肉馅应该是要汤、肥肉等材料的。
可是却没有任何材料啊……
摇了摇头，董小生还是决定继续看下去。
师父为了自己去研究小吃已经是很难得了，绝对不能辜负师父的一片好意。
牛肉泥与配料不断混合。
师父向里面加入了一些水，将调味料化开，并充分混合。