今年因为疫情的影响，本地生姜的产量也受到了不小的影响，原先很多生姜种植大户📮都减少了生姜种植的面积。
马严文告诉吴飞，他认识的几个生姜种植大户，今年全部都减🇦🚷😁少了种植的面积🞓。一个往年起码要种四五十亩面积的生姜种植户，今年只种了二十亩不到的生姜，其他的几个种植户也多多少少减少了种植的面积。
其实吴飞他们这里比较适合种生姜，以前吴飞不了解，只知道全县农村里的，几乎家家户户都会种辣椒，到不知道青峰县居然还是🗿一个种姜大县。
吴飞上半年去买姜种的时候，卖种的那个老板是金凤山上面的，他告诉吴飞，就他们金凤山一个乡，去年生🚌姜的种植面积就达到了的600多亩，面积超过十亩的种植户他们一个村就有1🞜0多户。
不过今年🗻吴飞去买姜种的时候，也听说今年的姜🔑种没有往年那么好卖，应该是他们那里种姜的人⛷🟁也种的要比往年少了。
今年在六七月份的时候，各地餐饮行业都陆续开业了，市场上对于生姜的需求也慢慢的回升，加上各个加工厂的需求，生姜市场出现了一定程🉈🅔🆔度🜽的供不应求的现象，平时批发价6快多钱已经得生姜，有一段时间涨到了九块多钱一斤💌🐞🁂。
进入到八九月份以后，🄉🞼生姜的价钱还是保持着一个上升的趋势。因为这个时候，还没有到一年中生姜⛦🜬采挖的季节，这个时候上市的，都是一些嫩姜。
但是市场上的需求还在不断上涨，而库存的生姜也是有限的，虽然今年因为种植面积减少的原因，有一些种姜会流到市场上来，不过相🅇🄚♮对于庞🉈🅔🆔大的需求来说，这一点点库存的种姜就显得有点杯水车薪了。
本来一年中从七月份到九月份，就是生姜价格上涨的时期，今年更是由于疫情的影响，导致生姜的产量降🄕♄🅻低，也一定程度上抬升了生姜的价格。
而且可以预见，就算是今年产的生姜上市以后，价钱虽然会有一定程度的回落，不过比起往年来说，今年的姜价还⛀是要比往年高上不少🅇🄚♮。
除了萧劲松和马严文他们以外，吴飞也找别的种植户打听过今年生姜的价格行情，按照他们的说话，到了十月份以后，生姜的价🛪钱有一定程度的回落，不🆙🐁过还是在一斤五块钱以上。
而且五块钱一斤的那种姜，都是质量最差的。稍微好一点的生姜，从地里挖出来🙬就直接称重的价钱都在一斤六块钱以上，质量特别好的能卖到将近七块钱一斤。
这个价钱都是在地🌧🁜里的收购价，只要生姜一挖出来，等把生姜上面的泥巴清理干净，然后剔除那些腐烂掉的老姜，其他的就直接称重了。
像这样称回去的生姜，过一两天时间以后，重量要损失不少，因为这个时候的生姜水📮分是最多的⛷🟁，经过一段时间以后，生姜表面的水分就会慢慢的蒸发掉。
所以生姜🗻的地头收购价和平时的价钱是不一样的，不过对于生姜种植户来说，这一种卖法是最合算也是🁬🃪最省事的。