将苦瓜剖开去掉里面苦瓤，将余下的部分切成丝条，然后🗬🞮🗥直接丢在水龙头下面，一边用冷水冲，一边用手轻轻揉捏🕞，如此反复漂洗几次，📩🝡🌩苦汁就随水流失。
这样处⛼☉♏理好的苦瓜炒熟后，味道鲜美，微苦犹甜。
原本以未🙍处理起来很简单，直到真正上手之后，严岁才明白为什么家中吃苦瓜的时候不用这种方法。
简直是折磨人
堪比地府那些刑罚
一根苦瓜去掉不能食用的东西之后，本身就剩下不了多少，一条一条搓洗就更是麻烦🗳☈了。
微微发绿的汁水中绝对含有巨大的🗟🜸葫芦🏮🝞素，在清水的冲洗下都能依稀闻到那独属于瓜果的苦味。🜆⛡
谁说只有辛辣刺激眼泪
苦味才是人间真正的绝唱
严岁不知道是，这苦瓜是白无常特别寻来的，苦味🔁♖🈘直接拉满了，其实正常人家买的苦瓜🁽😍，不及这三分之😒🀴🀿一。
两条苦瓜处理完，足足花费📲了二十分钟，严岁保☻证以后自己再也不搞这种吃力不讨好的事情了🏒。
成品暂且不知如何，这食材准备🕑🈻🃝都足够将人🞇💁🞇💁给磨死了
把那被捏到有些许变形的苦瓜丢在了砧板上，严☻岁又用青柠味洗洁精洗了好多遍手才算是遮住了那苦🞶味。
拿刀的手微微颤抖，每一📽次下切都🗟🜸无比小心，生怕哪里出了问题，还要重新去水漂苦瓜。
将千辛万苦🔩准备好的苦瓜放到一旁，严🏮🝞岁快刀处理起了配料。