伴随着阵阵香气,金色的光透过砂锅的盖子闪烁出来,更加关键的是好像田园号子的声音传出,就好像在那砂锅里装着的不是料理,🗄🙃🇯而是一幅正在辛苦劳作的田园景象一般。
原♖🈖♹本就已经接连享受到了两道料理给自己的震撼,在场的食客们,在将注意力转向赵悠乾🁳送来的新砂锅上的时候,也将筷子送向了第三道美味。
早已经等待许久的...苦瓜镶肉!
...
这道料理其实与腌笃鲜几乎是同一时间完成,也是一齐上菜的,不过大家的注意力大多数都落在了首先出场的腌笃鲜上,似乎有些淡忘了这🞯🗧道同🏟样惊艳的美味。
苦瓜镶肉的香气比起来就平淡许多了,也因为没有什么调味,加上每🁳🌔个人碗里都是三块苦瓜镶肉附上一些🂪汤汁。
因为分散装盘的缘故,哪怕是有⚦📧着热气蒸腾💏🐹🄰,诱人食欲的味道也并不浓郁。
加上荸荠和白萝卜本身就是味道十分清淡的食材♣,苦瓜内的肉馅也没有🄅🞗🔒使用过重的调味,反而是让这道菜显得平凡而低调。
可是越如此,熟🞔📴🟆悉赵悠乾料理习惯的食客们就知道,这道菜肯定蕴含了强大的力量,等待着他们发掘。
白萝卜垫底,汤汁融汇了荸荠与白萝卜的味💏🐹🄰道,因为加入了生抽,蚝油带上了点酱油的琥珀褐色,加上肉馅在炖煮的过程当中释放出油脂,晶莹的🌈☭🂩光泽附着在这道菜的每个食材上。
原本不是🝼🐞非常喜欢苦瓜这种食材⚦📧的韦斯利,在尝过了前两道远超想🁡象外的苦味料理后,对这道菜反而比其他人都多了几分信心。
第一🈓个拿起了勺子,看样子也知道这道菜要连着汤带着苦🞠🕟瓜一齐吃。
白萝卜垫底,汤汁加持,配上依旧散发着淡淡白玉光泽的苦瓜以及丰满的🖭肉馅,🅑🅷连汤带肉韦斯利一口咬下,顿时一股浓重的苦味在口腔里爆发开来!
可还不等他皱起眉头,接着便是肉馅的鲜美不断的涌出非凡的肉汁,随即便是垫底的白萝卜发挥出它的作用清甜的味道缓🆓🏋和着味觉,等到汤汁里荸荠的甘甜也出现了,那苦味就好像是将味觉放大的工具一样。
在感受到了苦味来袭后,无论是肉的鲜美,还是白萝卜与荸荠的清甜甘美🖭都🅕🆛更加的浓郁浑厚,一下就把苦味冲散,反倒是整个口腔里都只剩下了那浓郁到了极点的鲜美甘甜的味道。🍓🇦