要把半头猪做成🛋🚱🗎五花肉可不是🙉一项小工程,他们需要准备的东西还很😽多。
“下卤汁前,肉得先腌一腌,天儿冷,怕是🆟🐵得🗱🝼腌到后半夜。”大伯说道。
“还有盐,🞵😢咱们家没那么多盐。”俞松说🆝🐞道。
“香料也不够。”俞峰随父亲学🚯过一点儿手艺🗱🝼,知道酱卤需要大量的香料。
“我说。”一直沉默的姜氏开了口,“是不是得先🚎💐👂把猪给杀了🃝😯🄼?”
所有人“……”
杀猪是项技术活儿,莲花村唯一的屠户早在当年便与阿婉爹一块儿被征走了,隔壁村儿倒是也有个屠户,可惜前两日陪他婆娘回🁵了娘家,至今未归。
“要不……我去找栓🟔子吧?”俞松说,栓子🆟🐵是本村屠户的儿🕉🇶🜿子,与俞松同岁,二人交情不错,“他好歹跟着他爹杀过几头猪。”
俞峰摇摇头道“栓子那会儿才多大?不过是给🗱🝼他爹递递桶子,那也叫跟着杀过猪?我看要不去把猪拖到镇上去杀。”
大伯不赞同地说道“一去一来,花钱不说,肉质在路上一耽搁,也不够新鲜了,要就👊地杀,就地腌制。”
三人一边说着话,一边到了俞婉家。
俞婉家有昏黄的灯光透了出来,是俞婉早他🆟🐵们一步开了屋门。
俞松撇嘴👹👹儿哼道“那能怎么办?难📏🙺不成还能我们自己杀?”
大伯仰天长叹道“🈸🃉现🟔在看来,也只好自己杀了。”
话音一落,后院传来一声闷哼。