看了一下菜量,严岁凭借为数不🙠多的经验倒入了适量的油。
等锅中微微冒烟,将准备好的配料一股脑到了进去👈,瞬间浓烟升起,遮掩了锅中的场景。
严岁下意识就向后🎎🏻🟓退了两步,隔着许远用勺子翻炒👈,让其味道完全激发的同时也不会糊掉🞍。
只是🉐🆝那些烟在刚离开锅边就消失不见了,否则这等重口味调料进去,整个🗨🞅👭房间都别想🎙👝待人了。
小米椒的味道,谁试过谁知道
回过神来的严岁轻叹🍛🈮了一口气🌝,喃喃自语道:“风伯,🎰🔲真正的抽油烟之神”
少了油烟的侵袭,那就没什么好担心的了。
等调料味道被炸出🎎🏻🟓的差不多了,严岁就又把切成片的五花肉给倒了进去,又是一阵白烟升起。
做😩🄆🞣个饭搞得跟羽化成仙似的,烟火味比仙气飘🆟🐱🃫飘还要惹人。
等五花肉断生之后🎎🏻🟓,加入料酒去肉腥,又点了些酱油进去上色,前🃍🖣🔚面的步骤也就基本完成了。
只不过翻炒了几下之后,严岁猛然发现,🄔☺锅中又多了不少🌛⛘油
五花肉的品质太好了,即便肥肉不🖞多,但还是榨出了不少油水,再加上肉油本就比植物油更浓厚,空气中以然出现了丝丝香味。
那是被风伯画阵默认出来的香味。
等肉有了八成熟,严🍛🈮岁才憋了一口🖞气,将苦瓜给倒了进去。🅢
因为苦瓜属于瓜果类,本身就可以生吃,所以过火太久也会影响口感,轻轻翻炒片刻之后就直接加入了最🐸后的调料。