将泛红的水倒入下水道,严岁盯着那泡了六个小时的牛腱子,思索🕩🌖⚬着接下来到底要怎么做才能不辜🁓负这宝贵的时间。
其实按照菜谱来,卤牛肉真的没有什么特别复杂🛗的地方。
将买来的葱,姜,蒜,八角🍹🌼,花椒,香叶,白芷,肉桂,小茴香,花🐞🁂椒,一股脑的放进锅中,然后放满冷水将肉丢💧🔍⛂进去煮就行了。
只是,菜谱上却把这些步骤都给细化了。
最为重要的一点是,煮肉的容器竟然🟔🜸非砂锅不可,这可让严岁为难了起来,早上原本还想去转💹🖴一下厨具店🉤来着,结果有了龙眼和桂圆这一出,也就忘记了。
本着厨神做菜一🖇🐜定要💈🏸🞹到极致的想法,严岁🏚决定再下楼一趟。
在换鞋的时候,才有些不放心的抬起头,交代道:“我出门买口砂锅,很快就🉡回来,你看好他们,要是弄坏什么东西,可是要照价赔偿的!”
“人间的锅,📷🟣就算做出来食物,我也没办法吃!”柳絮很是激🏦🜘动的从沙发上弹起,将严岁给拦住了。
看到菜谱上🄦的要求,严岁倒是把这一关键条件给忘记了。
菜🅩🅫谱是死🃵🜍的,人🖇🐜是活的,反正都是用来练习的,存在着一点偏差好像也没什么大问题。
有机会一定要再去讹白无常一套锅具,还听说每种刀的用途也不一样来着,到时候也要问问,而且蒸东西用的蒸笼好像🎟💓……
这么一想,🄦严岁也就将买锅的念头给抛到🏚了脑后🛗。
反正有人买单,何必自己花钱还买来一堆🏚废物,堆在那里也是🏦🜘看🅩🆙着心烦。
“那就先🃵🜍这样吧……”🄻🂬严岁将还没穿好的鞋子脱下,踩着拖鞋又朝着厨房走了过去。
按🅩🅫照菜🄕☾🄾谱将调料🖇🐜给丢进了锅中,将生抽和老抽混合在一起,按照五五比例弄出一大碗来,也直接倒进锅内。