屏息速切法。
这其实是一种比较特殊的厨技,源自于一种🜨集中注意力的方法。
后来化用在了狙击手里,也有一批人用这种方式,来进行🚓💾🗢最后一击的处理。
在料🎽理界逐渐发展的现在,这种呼吸法☢🁁☢🁁也开始应用于处理一些特别的食材上。
毕竟有些食材拥有极为特殊浓💞💼🗊烈的味道,也不是每个人都可以适应。
这🙫次赵悠乾这样来📁🗺进行速切,倒不是味道的问题,而是集中力的问题,用这种方式来处理豆腐丝,可以让他的手更🖎👜稳,也更加不会有停顿和犹豫。
对豆腐和料理完成来说都是一件好事。
到了此时几乎已经把这道料理的各种准备都完成的赵悠乾,也只剩下了等待🍳。
等高汤熬🙼煮火😲🅕🆘候完全达到他想要效果的程度,那就是这道🚓💾🗢料理正式完成的时候了!
...
“没有想到他居然会用这道菜...”
御老公和大神官固然没有去🟉往厨房,可是以他们的能🄂力看到后厨发生了什么依旧是轻而易举。🖻🗰
“太极阴阳羹...倒是很适合那个小家伙如今的情况,不过那种豆腐类的梦幻食材...”
“不是浅间神社里的吧?”
“看来悠乾这小家伙还是用了心的。”