“们认识的！”
说完这句话，他就走了。
留下福叔和秦林面面相觑：认识？
谁啊？
秦林有些不服气啊，福叔似乎想到了什么，又想不出来什么，万般无奈只能拍🞭了拍秦林的肩膀说道：“没事，再过几天他们就要开🃰🛝张了，说不定就知道是谁了！”
也只能这样了！
只是，好事多磨，沈清竹不想那么早开张，因⚶🕸🎗为除了做饺子之外🞙🔨，她还想要再做一些其他的吃食，比如，米粉。
这个时代，包子馒头面条饺子馄饨这些东🂹📪西到处都有的卖，可偏偏，米粉是个稀罕物事。听沈清竹说起米粉的事情，江启☛⛲🞘臣和小禾他们都摇摇头，表示没听说过。🅙🔷
于是，沈清竹跟他们说起，自己前世🄜吃过的牛肉粉、酸菜粉、大排粉，一想起来就流口水呢！
这个朝代，若是能够把米粉弄出来，说不定能一炮而🎂红😸呢！
沈清竹想到这个就开始想办法做米粉了。
一听说她的脑海里头还有一个好😠🂵吃的东西，大家也都🎂跃跃欲试了，纷纷帮忙。
米粉可不比得面条，用面粉一发，到时候拉丝就行，做面粉可是个技术活，米粉最好是能久煮不糊、久炒不烂的🈛⚩🔂，那样才又嚼劲，才又劲道，才好吃呢！
首先，原材料就要把关。
买来的大米去砂，浸泡了四小时以上，放入大青石石磨里，磨成米浆。当然，这苦力活则是小禾和江启臣做了，磨出的米浆十分细腻，煮熟之后，再放进石🟕🝄臼里头打烂，搓成了长团之后，用沈清竹特质的铁桶压榨压出了一条条的跟面一样粗细的粉条。