简清点点头，“🎩📱你有这个能力，自然是你来。🌘”
李二娘当初来应招做小工帮厨时的自信已经在长久的相处中🏌😮🄮被简清打击得一点都不剩了，如今回头再想当初做出来一碗冷淘就沾沾自喜的自己，实在是恨⚥📞不得地上有一条缝能让她钻进去。
在简清慢慢的影响下，李二娘自认为面食软硬和🗴☋切菜的刀工已经有了长足进步，可这贵价的肉食、还是要送到客人桌上的肉食交给🙉🈤⛸她来做，实在有些🐛心惊胆战，当即摇头，“不成的，我不行的，要是砸了招牌可怎么好？”
简清按住她的肩膀，将刀放在里脊肉块之上，“现在就说不行，以后离了我，去外面独当一面时可怎么办？切吧，放心，真要☆☲🃖是不行，我会说的。”
独当一面……
像是简清温和的笑容给了她力🄻量，李二娘心中火烫，吸了口气，将杂念摒弃，终是下了手。
简清🍫🗂看了一会李二娘切出来的肉条♬，从一开始的时长时短忽胖忽瘦渐渐稳定下来，也就放了心，自己调起要用的料汁。
等李二娘回过神来，🂁🞊两大块里脊肉已经是全都切完，酒楼没了多的里脊肉可切。她☫这才有些慌张地偏头去寻简清，“东家，好像切多了……”
她自🍫🗂己都不知道，她眼中有多少等待被肯定的期待。
“不多，多谢二娘。来🅉🄮，搭把手。”简清笑眯眯地取出来最开始切好腌上的里脊，锅中烧热了油，她裹好面粉，指挥着李二娘将里脊放进锅中油炸。
李二娘像木偶似的一个指令一个动作，尽管见简清做了许多遍，但自己下手还是第一次，心中忍不住地生出😖🁛慌乱。眼看着里脊两侧冒起气泡，颜色变作微黄就着急起来，李二娘不住回头问着简清，🎈“现在捞起来吗？”
简清拍🙜🙜掉李二娘摸向长筷的手，“急什么，再等一会🔦🂷📚。”
“东家小心！溅出来了！”
厨房里一阵惊呼🎩📱，第一次摸到酒楼炒菜大锅边缘的李二娘被崩出锅的油星溅到，手背上留下几个红点，🚥🕛灼痛还留在手上，她却顾都顾不上，只一门心思地操心着锅里炸出了满锅气泡的里脊。
简清点了点🍭🙕头，要学厨，怕油🄻怕火是做不了一个好厨🔦🂷📚子的，李二娘这关已经通过了。