沈大厨不好😤🃒意思地笑笑,“我只😞🏴能隔一段时间去看看刘掌柜。☩🂇”
私底下偷偷接济了。
“对🛻♽🍴了,沈大厨,以前醉仙楼的厨师,留下的有几个?”
“只走了李大厨🄇🞫🗉,他年纪大了,他儿女都在府城,把他接去府城养老了。”
“那你们现在的情况怎么样?”
沈大厨🌸苦笑一声,摇摇头,“现在的东家可没有刘掌柜那般仁厚。我们这些厨子虽然都留了下来,但现在的东家明显就是不满意。天天骂我们干活又懒又笨,💠📓说我们做菜不好吃。”
喝子一口茶,沈大🄾🃍🖡厨继续吐苦水,“宋姑娘您是不知道,自从新东家不再采购您家的蔬菜,那菜的品质就下了一大截。我们这些做厨师的,就算🁓🅛是厨艺再精湛,可是食材的品质不好,也做不出来好吃的味道啊!”
“那食材真😤🃒的是……我都不想说了!比如青菜吧,拉来一整车,一大半的叶子都黄了。肉类都不是刚宰杀的新鲜的,而是放了一两天的。🞭还有那些调料,全部都是市场上最便宜的🕓,味道最一般的……”
宋明🛻♽🍴珠瞪大了眼睛,简直不敢相信自己听☳到的。
醉仙楼🌸再📔怎么说也是镇子最高档的🐒酒楼了,按照21世纪的说法,那就是五星级的酒楼。
可这么高档的酒楼🄾🃍🖡,使用的食材竟然次等的!
这可是酒楼啊!
古代可不比现代,现代的调味品五花八门,就算是食材次一点儿,加上乱七八糟的调味品,也能让人吃不出来🌩。🜹
但是在古代😤🃒,调味品的种类不多,要是食材不🔸🅝够好,厨师的水平就算是再高超,也做不出来顶级的好吃的东西。
她都有些怀疑,这新东家莫非是个傻子?