中午的时候，老李的那条草🎆🎲鱼做成了酸菜鱼片，白嫩👃细腻的鱼肉配上花椒、辣椒、麻油、酸菜……颜色非常的漂亮，让人是食指大动。
张想钓起来的白鱼也不少，🎆🎲彭艳玲把大的挑了四五个，在锅里煎的金黄酥香，用一个大磁🁷🐼盘子装好，阵阵诱人的鱼香让人垂涎三尺！
“来老李，彭姐都坐下来吃饭！”
张想🛋招呼着，李厚土听到他叫彭姐，心里略微停顿了一下，奇怪呀，以前张想不是叫彭艳玲嫂子吗？
一桌子的好菜，李厚土也没有🐬🂸📢多想，拉💭着张红兵就坐下来，嘴里还嚷嚷着：
“🐻昨天晚上差点把人给醉死了，今天可不能再喝了！”
一说到醉，张想的脸有些微红，昨晚上迷迷糊糊的，好像惹恼了宁静，最后她🁟🕶都跑楼上不肯下来了。
好像当时也没有发生什么事情，具体的他睡过一晚也记不清楚了，只希⛳🞛望没有做出太过分的事情才好！
“没事的，小李我拿来🞉了米酒，是我自己酿的不上头的，一会你也尝尝！”
金菊花在🅎一边笑着，从屋子里抱出几瓶金黄色的米酒，一般的做米酒是用糯米煮好后冷🜐却，在加一些酒曲搅拌均匀，用点稻草包好，最多过🙤🌕⚨一两天就可以吃了。
那种米酒可以做甜汤，加上汤圆、桔饼、红枣、鸡蛋…🄪…就是农村里大补的米酒汤了，以前的时候，只有女人坐月子的时候才会特意做这个！
还有一种米酒就是金菊花端出来的，🖊🐸🄦酒色为金黄色称为为酿美酒。
这种米酒搅拌加酒曲的方🔯🄈法都差不多，只是糯米入坛子后，按一定的比例加上干净的水，装坛后，由于内部发酵，米饭及红曲会涌上水面。
因此每隔🅎两三天，要用木棒搅拌。把米饭等压下水面，并把坛盖加盖麻布等，使其下沉而更好地发酵👻🎄。
经过二十多天的发酵，坛内会发出浓厚的酒香，酒精逐渐下沉，酒液开始澄清🁟🕶。