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阎老也是颇🔚为尴尬，无奈地🆢👒看了一眼老朋友，迅速🏟岔开话题道。
“周主厨，今天遴选的🙚🕘内容我已经☏有了一个预案，既然来的都是华夏各地出名的白案厨师，想必都有着自己的拿手绝活儿，我们就不要指定遴选内容了，
就由大家自行发挥，🁨🈑♋我们三个😣🃊人从☏中选择最优秀的三个，看如何啊？”
周栋点点头🔚：“阎老说得有道理，☏我也是这个主意🏟。”
各地选拔来的厨师一共是十二人，其中甚至还有他当日破解八珍面时的几位白案名家在，这些人在当地都是白案上一言九鼎的人物，可是到了京都🀣⚏，还是要经过遴选，最后留下的只有三个，将来为他🖦打打下📚🛖🜙手什么的。
如果要指定遴选内容，让擅长做糕的南方白案师傅去包饺子，那做出来的饺子难免就少了一些底蕴、终究是差了一个‘手♿熟尔’，这便极不公平，也🂇🌬🂉选拔不出真正的好手。
阎老点点头，又看🍩了🁨🈑♋看蔡波道：“老蔡，看呢？”
蔡波总是说自己会吃不会做🆢👒，可阎老却知道自己这位老👼朋友吃的水准可是华夏一绝，
倒不🙃🇮是他一定比那些顶级的专业美食家更专业，而是他经常能够从一个🕒🉇普通吃货的视角来评价美食，♤🏽
传说他甚至能⚼🖬够从一道美食中吃出厨师的喜怒哀乐来，虽然一直未得证实，却可见此人吃的水平是🆭💳如何高明了。
这也是上面邀⚼🖬请蔡波担任🔔首席美食鉴赏员的原因所在，所以⚷🕾就连阎老也要听听他的意见。
蔡波笑🙻了笑，目光从仓芸的脸上轻轻扫过，然后望向这些等待遴选的厨师：“我呢，有一个问题，
各位认为，今天的白案遴选算是🟌🛲☱一次比赛吗？🛧🞵😟”
一名看着就很机灵的厨师抢先答道：“蔡老说笑了，既然是遴选，既然带了一👮🌌个选字，那当然算是比赛了。