“西游火焰山?”
好似烈焰燃烧🆓一般的菜品,让☎♶薙切仙左卫门眼前一亮。
火辣辣的气味更是让他口腔里☎♶被上一道汤品激发的味蕾,越发渴求🌿🄹强🖫🕢烈的刺激。
他可不在乎这道菜是不是真的被点燃了火焰,筷子就这么🄓直接伸了出去。
微微模糊扭曲了一下🙼🏭🝖的空气,很🅣快就被他结实的夹起了一个肚子浑🌿🄹圆的面食。
仔细看去,薙切仙左卫门露出了点讶色。
“这是耀州沪海那边的小吃,生煎包?”
还在震惊于赵悠乾轻易就模仿出自家老爹昨天菜品的幸平创真,此时仔细🔣看去也发🏓🙬🍝现了不同。📍
昨天幸平诚一郎做的乃是烧麦,表皮是完薄可透光的,更🄓是可以看见里面隐隐约约🏓🙬🍝,粉红色的内陷。
但是赵悠乾这道菜品不同,用的乃是发面,而不是烫面那种充🞥满韧劲更加紧密的面皮🁂🃂🕁,微微膨📍胀的白色面皮,底下一圈也显出了微微的焦黄色。
显然也不然是蒸煮出来的🄺🂫,还用过了油煎的技巧。
而幸平诚一郎这个食谱的创🂼🔈⚏造者,也惊异于赵悠乾做出的改变之大,几乎已经完改变了他的食谱。
“可是为什么还要以蒸的🄺🂫形式上菜,生煎包的底部酥脆感觉应该会被蒸汽瞬🕈🇪间的软化,达到不📍了最完美的效果啊!”
仅仅是一♩眼,绘里奈便📚🛖看出了这道菜的弱点,指着在自家爷爷手里,明显弯曲出了弧度,而不📍是有着酥脆硬底的生煎包发起了攻击。
“谁告诉♩我🚬🖝这道菜的酥脆是用底部煎制过的地方了?”