“再等半个时辰吧，到时候我将表面的这层清水倒掉就行。”顾乔估🙛🗊计道。🗗🛬🗗🛬
半个时辰后，梅氏开始点火烧🐊♵🌰水，🇾🞈💈沈昭将铁盘子擦干净，随🃭🚽😹后上了一层薄薄的油。
又过了一炷香的功夫，眼瞅着梅氏那边锅里的水快开了，顾乔立即请顾婆子帮她将木桶里表层的清水倒掉，然后将沉在底部的白色沉积物搅匀，随后☭用勺子舀到了铁盘子里。
顾婆子负责像做盘🞬子粉一样，将铁盘子🖶🗊里的白色浆液摊平，然后放入锅上架着的蒸屉里。
“奶奶，蒸汽烫人，揭🞅👱🌫锅盖的时候，您注意手啊🔛。”顾乔连忙提醒道🙛🗊。
“我还能🖩不知道吗？”顾婆🖻🗵☚子笑👌答，然后将锅盖掀开，往蒸屉上放入了第一张铁盘。
接着她又开始往🖼第二张空铁盘上摊匀红薯浆液，放🜉⛾到一旁备用。
因为是第一次蒸红薯🗰🟒粉🞅👱🌫，所以在时间的把握上，🔛她与梅氏还在探索中。
为防止红薯粉不熟的情况发生🐊♵🌰，顾婆子特意多等了🜉⛾一🇻些时间，然后才揭开锅盖。
白色的水汽蒸腾散开，🞅👱🌫顾乔他们立即围了上去。
只见方形的铁盘子里，原🔈⚒🐶本白色的浆液已🄡⚪🔍经变🄢成了透明的胶状物。
“哇🎇，这是什么？”沈晚惊讶地张大了🖶🗊嘴巴。
“让开些，小心烫。”顾婆子说着，将铁盘子先🔛🔛放到了灶台上，然后🙛🗊把另一张铁盘放入蒸屉里接着蒸。
顾乔早就用木盆盛了冰凉的井水，立即起身用抹布小心翼翼地包住铁🙛🗊盘子的边，然后将铁盘子取下来，一边往铁盘子上吹气一边将蒸好的、透明的红薯粉♹🍔🇯从盘子上揭下。
这红薯粉此刻还有些烫手，但令👌人欣慰的是，此前盘子上刷了一层薄薄的油，所以只是撕了一个角后，红薯粉就迅速地脱落下来，掉入水中。