“西游火焰山?”
好🌃似烈焰燃烧一般的菜品,让薙切仙🇲🜛左卫🝋门眼前一亮。
火辣辣的气味更是让他口腔里🈧⛺被上一道汤品激发的味蕾,越发渴求强♛🉆烈的刺激。
他可不在乎这道菜是不🁾🙗是真的被点燃了火焰,筷子就这么直接伸了出去。
微微模⛜⛜糊扭曲了一下的空气,很快就被他结实的夹起了一个肚子浑圆♛🉆的面食。
仔细看去,薙切仙左卫门露出了点讶色。
“这是耀州沪海那边的小吃,生煎包?”
还在震惊于赵悠乾轻😞易就模仿出自家🇲🜛老爹昨天♢菜品的幸平创真,此时仔细看去也发现了不同。
昨天幸平诚一郎做的乃是🛃🙱烧麦,表皮🇲🜛是完薄可透光的,更是可以看见里面隐隐约约,粉红色的内陷。
但是赵悠乾这道菜品不同,用的乃是发面,而不是烫面那种充满韧劲更加紧密的面🖭皮,微微膨胀的白色面皮,底下一☃圈也显出了🅠🇼微微的焦黄色。
显然也不然是蒸煮👲🌴🃒出来的,还用过了油煎的技巧。
而幸🏀🗂😳平诚一郎这个食谱的创造者🀜♑,也惊异于♿🎇🎺赵悠乾做出的改变之大,几乎已经完改变了他的食谱。
“可是为什么还要以蒸的🛃🙱形🈡式上菜,生煎包的底部酥脆感觉应该会被蒸汽瞬间的软化,达到不了最完美的效🚯果啊!”
仅仅是一眼💚💘💅,绘里奈便看出了这道菜的弱点,指🖷着在自家爷爷手里,明显弯曲出了弧度🎋,而不是有着酥脆硬底的生煎包发起了攻击。
“谁告诉我这道菜的酥脆是用底部煎制过的♿🎇🎺地♢方了?”