勾陈听罢，习惯性👡自谦，“过奖了，我也不过略懂皮毛，担不起这句盛誉。”
虽说是美食up主，但小王亲自下厨的次数在他的一众视频里相对较少。更☻🄣⛄多的时候，他都以吃播的身份在天南海北🅀地搜罗美食，做一个为粉丝提供打⛛卡餐厅名单的记录者。
但话是如此，他也绝非对烹饪的过程毫无兴🖋👃🆇致。更别提客栈里还有土灶台和大铁锅，这对儿古老炊具的组合在城市🎣💶中极其稀罕，在小王的原定计划当🐝🀳🀺中，是要去乡下探访农家乐时才有机会见到的。
得了勾陈的允许，他🗂😰便和助手站在摄像机后面，旁观起🔯🄆男人♻🍦用他所不熟悉的工具下厨。
勾陈🅭早就泡好了米，🗂😰准备焖一🅹🙶锅香喷喷的柴火饭。
他点燃噼里啪啦作响的柴📿♂🅧火，向铁锅里倒入清凉的井水，仔细控制🌡🀧⚵着火候。
让快速膨胀的米粒在大火的蒸烤中均匀吸水，待到水烧干后，则转而用🂧👋小🉁火☻🄣⛄去焖。
整个过🙗程中，宽大的杉木盖都把大铁🚗锅给严丝合缝地扣紧。不仅是为了防止扑锅，如此一来，焖过的米饭就会自然渗透进木头的清香，这可是做柴火饭必不可缺的秘诀。
柴火饭出锅后，勾陈拿筷子戳了戳紧贴锅🜀⚨📸底的那一层干焦饭粒🈒，铲起来装进盘中递给小王，示意🖭🕶他尝一尝。
“是锅巴啊！”
小王是识货之人，不会认为这是什么烤焦了的黑暗料理，尽管刚出锅的锅巴有⚒🐳些烫手，也立即掰了一块扔进嘴里。
“好吃。”他鼓起腮帮子嚼嚼，🚷🗾眼🔒⛭睛骤然晶晶亮。
勾陈看着他的反应，自己也尝了块儿，觉得还能更好🗆🙓吃。
他于是换了口🇫🛟🝨炒锅，倒点油⛅🗽，把🚷🗾锅巴切成块放进去用大火煎。
平均下来，每隔十秒🗂😰就翻个⛅🗽面，期间再撒点熟芝麻和椒盐调味儿，最后便出锅了一盘色泽诱人的炸🅷锅巴。