“那☚⛨🜺要不要将具体的🚜招牌菜分出来,比如我做那几道,他做那几道?”
玛丽露娜虽然最近一年多进步不小,但和麦克斯还是有🜅⛛一定差距,🝕而且制作的菜品风格迥异🟐,差别蛮大的。
“你还是🕘做你拿手的菜,最近几个月不是单独给你设计了二十余道素菜嘛,你还是将他们精通了再说。”
玛丽露娜的招牌菜,基本都还🁵处于十七到十七点五分之间,和麦克斯的菜品有一到两分的差距。
麦克斯今早🁔🅢的五道菜品,可是全部都在十八分之上,有🜅⛛部分精良的,甚至接近十九分。
当然,和耶夫雷🛺♱🌐的☷二十分时没🁵法相提并论的。
但也不🂍🍥要忘记,耶夫雷在出菜时,也是偷奸耍滑,并没有全力以赴,基本都将菜品品质控制在十九分出头,只是一直特别稳定而已。
“那好,反正你才是老板,一切听你的,而且你现在可是堪比资深八星厨师,还是不要随意制作九星菜品,掉价📅😠。”
玛丽露娜🕘考虑问题比较深入🇮,果☤然是常年独自支撑一家个性化酒楼的女强人,各种手段玩的娴熟无比。
“你管理时也🏙别过分,麦克斯的天赋不错,早晚会晋级八星厨师,以后👸🍦还有大用。你自己也努力一点,争取进步快点,不可能一直负责一家九星酒楼的。”
耶夫雷顿了一顿,才继续开口。
“以后你每天晚上跟着麦克斯练习几个小时,早上时也迟点出发🚿,我多指点你一会。”
“真的,你可真好!🚜反正酒楼也要十一点多才营业,我其实还是真没必要一早就去,要不找个副手,负责开门🍖、卫生的检查?”
玛丽露娜虽然一直很得📊🙇意于管理一家规模不小,名气十足的九星酒楼🔽🆅🍋,但也深深的明白,厨艺才是自己🙬🍚🈬的根基。
以耶夫雷表现出🛺♱🌐来的进步速度,如果自己不努🇫🛢🞁力,早晚会被淘汰,成为其属下中微不足道的一部分。