这次把炭火又撤了些，煎得更慢了。
旁边，大家都尝了一点鱼，也不知是太少了，还是真的太好吃，一个个都惊叹，说又鲜又脆嫩。酱鱼片尤其受欢迎，说比原味的鱼更有味道。那一点微微的辣并未掩盖鱼的原本鲜美，入口更开胃；再说酱里面放了大虾，本身就鲜；还有辣椒也是回雁谷种出来的，平日清炒了吃在嘴里都鲜巍巍的，如今三相结合，真真是相得益彰了！🐁☝🀚
杜鹃就笑了，看样子这新菜式很受欢迎。
第二次的鱼烤好后，立即又被分抢一空。
赵书成实在受不了🛐🛣，道：“郡主🚩，🏔🙶🎶多烤些。”
杜鹃📊🙉🈤笑道：“想吃你们就去捞鱼自己弄了烤，又不是什么难事。⚵🕳🍬我这个不成，要做鱼干带给林春的。”
赵书成听了无语，无比嫉妒林春。
他想不通，林春哪里好🝔了？得郡主这样青眼相加！
黄雀儿微笑道：“好了杜鹃，你过来让我烤。我看了都会了。就是用小火🅂🃭🛃慢慢炕，对不对？也不是很难的。你去忙你的吧。”
杜鹃摇头道：“不在这烤。用大🚩锅慢慢炕。”
大家听得一愣，流风道：“不🕖烤郡主👫为何烧石板？”🜏
杜鹃解释道：“我就是试🛞🝟一试，看什么样的火烤出来🜏好。”🆂🌫🂀
花嬷嬷忙道：🚺😚“就刚才这样烤就很好。依奴婢之见，火再大些也没事，🙼外焦不影响里面嫩，吃着才滑。”
杜鹃点头道：“嬷嬷说得没错。但我们现烤现吃，怎么弄都好；若是做鱼干就不行，冷了的话肉质就绵软了，也不脆了。我所以改用锅，用灶里热灰慢慢烘，将鱼里面的水分烘干。这📚火就不能太大了，大了鱼干又干又硬；用文火慢慢烘，中间再隔段时候掀开锅盖散水汽，焖到明早，那个鱼肉就算比不上现烤的滑，肯定很松软。”
一席话听得众人目瞪口呆——