窦教授别的没啥爱好，就喜欢吃肉🐎⚒喝酒，但是酒量极差，半瓶啤酒就能丢翻的那种差。
叶老虽然口里嫌弃，但是眼里的笑意却早就浮上来🁏🄯🁄了。叶老夫人去开了门，发现除了老窦外，还有几个平时口口声声要养生的老教授也来了，一人手里还拎着一点东西。
窦教授拿了一瓶酒，很普通的二锅头。另外两位男教授一个提了半兜👭🌄子苹果，一个端了一盘子炸🈢⛥🜞小黄鱼。还有两位女教授则是直接把家里的蔬菜肉给拎了过来🐗，美其名曰搭个伙！
陈馨还这没🝕见过这么强行搭伙的，🐎⚒但是她身为“厨子”，有人喜欢自己做的菜高兴还来不及呢，肯定不会说不欢迎。🙼
因🄉🞽为突🈱🂊🍃然来了这么多人，再⛑煮饭已经来不及，陈馨就打算做几个快手菜，然后煮一锅面片当主食。
面片也是这次去村里买🞇👿的，老妈妈自己做的面片，纯手工的！
因为做其他的也来🞃👝不及了，陈馨就做了家乡菜，宫保肉丁跟鱼香肉丝，这两个菜都进行了少许改良，不辣，🁒适合搭配面片当菜卤。
然后又切了一块鸡胸肉下来，两三下剁茸，分离了蛋清蛋黄，把蛋清用四五只筷子一起搅，直到打发到筷子插进去不倒，才将鸡肉茸加进去，加少许盐，用上下翻拌的方🚓💻式让肉完全跟鸡蛋白融入一体。
在她老家，这鸡茸蛋清是用来炒制，热锅大油，炒到鸡蛋清发泡，然后滤去多🚾🙁余的油，加入切成片的西红柿跟豌🞄豆尖，再翻炒至豌豆尖断生即可出锅。这道菜叫做芙🆞🐭蓉鸡豆花。当然，如果是大餐厅会更加讲究，用的油，配料的汤汁都不是普通家庭能有的。
陈馨不打算给老人家们吃这么大荤的油，就用前一天熬了没有用完的鸡架汤重新烧开🕞📲，滤去浮油，趁汤滚的时候倒入鸡茸蛋清液，然后慢慢的搅动，让蛋清液微微散开，形成最嫩的豆腐脑的状态，这就是她家里最喜欢吃的高汤鸡豆花了。起锅的时候加点青菜心进入烫熟，垫在汤碗底下，鸡豆花舀起来放在青菜上面，汤从旁边缓缓注入，务必让鸡豆花保持完整的形态。
这🄉🞽道菜她敢保证这里的人就没几个吃过。果然，一端出去，女教授们眼睛都亮了，特别喜欢📓🚘📧这道一清二白的汤菜。
虽然看上去人多📲🞵，🞃👝但实际上老教授们的胃口并不大，这几个菜已经足够。
陈馨去把面🝕片煮上，规规矩矩的端着碗在桌角挤了个位置出🗩🞔来。
【本章阅读完毕，更多请搜索读书族小说网;https://kpc.lantingge.🈢⛥🜞🈢⛥🜞com⛓ 阅读更多精彩小说】