“郎君🌃,这点🁓钱我觉得不太够,不如添点,再买个十二斤花生,然后再去买些面粉。”
“买这么多花生?榨那🍔🇲么多油能卖出去么?屯在手里怎么办?咱家日子还是要过🖞呀。”
申屠壮这么想也不是没有道理,农家人不舍得吃油,就算是六文钱一碗,平时节省惯了得人家少说也能吃一个🎀🍿多月。今天来这么多人,都是过来🙓尝个新鲜🗃,时间长了可未必会有那么多人天天上门了。
“不要紧,油咱家自🉥己也要用。郎君,你莫不是忘了,我说要做方便面么?炸面饼什么🞑📙的最费油了,所以自然要多囤些。”
申屠壮心里头虽然还是犯🏵嘀咕,但这次显然是对王灿荣多了一点信任。于是这次比上次🞑📙爽快,应道:“好,等吃完午饭💽我就去买。”
王灿荣会🅽🌁做饭,厨艺自认为还不错,但杀鸡这种事她还是不敢的。🜅⛕这种事,就只好求申屠壮帮忙🕰了。
干🝊这🏱种活,申屠壮是一把好手,三下两下就放了血,拔了毛。等野鸡再到王灿荣面前时,已经是个光滑鲜美得备用食材了。
王灿荣撸起袖子,一刀下去就把鸡劈成了两半。她打算就用一半的鸡肉炖蘑菇,另一⚼🖫半做别的。
野鸡炖蘑菇这道菜并不特别,一般老百姓在家都会做。鸡肉是所有肉类最便宜的🖞,而且家家户户都会养。有些人家一年也会杀几次鸡,炖个鸡汤啊解解馋。而蘑菇,就是鸡汤的最好伴侣。🏃🗙
只是压花村🆦👷🍞炖鸡的方法有些简单粗暴,他们不⛒🙴🎩舍得用油,自然也不会翻炒,在用白水焯一遍鸡肉后,就直接放进锅中和其他材料炖煮。味道也很好吃,🖘💸🖧但比起她上辈子现代的做法,还是要差点美味。
现在家里有油,王灿荣也不吝啬,把底料炒香后便把焯好水的鸡肉放进去,大火爆炒翻炒至金黄,这样做出来的鸡肉才会更香更好吃🅆🄒🅆🄒。
炒得差不多了,再加入适量的清水,放入蘑⛂🗤菇和调味料,大约熬制一刻钟左右。浓郁鲜美的野鸡炖蘑菇就出锅啦!光是闻着这香味,就让人口水翻涌。
坐在桌上的申屠壮🙸🏍😳都有些等不🆚及了,闻到香味后来来回回往厨房跑了很多次,那样子⚼🖫惹得王灿荣笑弯了眼睛,而且还更加有成就感。
“你先去坐着,还有一道菜美好呢。”
“还有什么菜啊?”申屠壮期待问道。