第16章
南文行急着赶路回来时,云宓和齐淮正在跟齐猎👝户说猪胰子🔄♮的事情。
猪胰子用料简单,不过猪胰脏和草木灰。
富贵人家更喜欢吃羊肉,猪肉腥膻怎么做都不好吃,只有穷人才吃,所以此时的猪肉价格并不贵,一斤猪肉🏁只需要十文钱,猪胰脏更是花不了几个铜板。
草木灰是用植物烧出来的,不🁟🕽同的🏃植物烧出来的碱性也不一样,这个云宓做不来,得🎄需要齐猎户来做。
还有这猪胰脏,大量买猪胰脏是会引起别人注意的,连穷人家都不吃的东西,大量买来,有心人稍微🗢想一想便能猜出配方来,这东西可♊不像腌萝卜还需要严格的比例,不然做出来酸了甜了都不好吃。
齐猎户正拿着那猪胰子🙜在水里来回🏃搓着,不住的感概:“这东🖘💹🖴西好,这东西好,云娘可真是聪明啊。”
被如此直白的夸赞,云宓还有些不好意思。
齐淮看她一眼,笑了笑。
“这猪胰♜倒也不是难事。”齐猎户道,“找云屠户就行了,他不是杀猪的嘛。”
“这样,爹🜠🃠🙌,等晚上你找云叔过来喝酒,🐟我跟他聊聊。”
一家人商量🜠🃠🙌定了,齐猎户便🏔🙯🍵拿了砍刀和两个背篓上了山。
南云村背靠青南山,山高林密,村里人平日里也就在近处打打野鸡兔子砍砍🃉🕺🎩柴之类的,也只有猎户才🗢敢往深山区。
齐猎户这次要去的地方是青南山的一处山坳,离村里有大半天的路程,那里有一大片的碱蒿子,村里人嫌远也怕遇到危险,🌹🄂🝼所🁂🃂🔽以很少有人去。
云宓则拿了两块猪胰子去🝆了隔壁顾三娘那里,当初做猪胰子时大丫帮了她,她答应要🎄🎄送她一块的。