葱姜切末，🝆放在料理机里，打上一个全蛋，加入蚝油，鸡精，酱油，花椒粉，少量盐，⛒🙸🏊两勺淀粉，和化冻好的肉一起打碎。
料理机的力道和速度自然比手要快多，运作几下的功夫，👬猪肉就已经搅拌上劲了。
肉馅从料理机里倒出，加上两🌒⚉🏧勺温水，沿着一个方向继续搅至水分完全被肉馅吸收，重复三次🁣，肉馅已经充分上劲了，倒入两滴老抽上些颜色，猪肉馅就和好了。
起锅生火，井水烧开，自己吃也没那么多讲究，乔明🂪洗干净手后，便直接伸手抓了一把肉馅。
肉馅在手中用力一挤，便从虎口处露出口蘑般大小，再一用😀力，又跟兵乓球🄖♌差不多大了。
见差不多了，乔明另🜕一只手持勺子，朝着虎口处轻轻一剜，一个肉丸子便成了。
入锅后，丸子脱离勺子，进入滚水，只需几秒，🝻🐗外表🂪的一层肉就被烫的变了颜色，肉香也随着水蒸气飘摇到空气中。
他接下来如法炮制，一小盆肉馅便成了锅里滚🃇动的圆🂪溜溜的肉丸子。
放入一卷🚿🙇龙口粉丝，一棵大白菜剥开清洗，留下中间最嫩的白菜心，也一叶一叶放入锅中。
粉丝慢🚾🙁慢🚿🙇变成了透明的，白菜也软趴趴的，关火，出🂪锅。
连🀷🁚主食都省了，乔明抱着一大盆白菜粉丝丸子汤，坐🂪在桌前。
看🀷🁚似清淡的丸子汤实则弥漫着浓郁的肉香和菜香，因为放了老抽，整个汤呈淡淡的酱色，汤的上层漂了些许亮晶晶的油花。
夹起一个肉丸子，圆滚滚的，🌒⚉🏧咬上一口🃏🖲🖣，肉丸在牙齿的咬压下断裂，一包的汤汁炸开在口中，鲜的乔明发出了人类吃到美食真实的哼🏞唧声。
肉丸又实又鲜，汤🛏汁满满，吃起来鲜香无比！
他只能感慨，有系统真好，天知道之前a关闭的2🟘🝘4小时他是怎么过的😏🀚。🄛♺🍚