提炼白糖的关键之处,一是澄清,二是结晶,找到安全可用的澄清剂,已经成功了大半,其他的仿🆪💙💎照红糖结晶的步🄬🀨⚼骤来就是了。
虽然用鸭蛋清作为澄清剂其实有点贵,但是🀽秦邺本来也是打算把白糖做成高端奢侈品的。
白糖和🞣🕿🏔红糖的营养价值其实没差,现在就让白糖变得物廉价🚇美,会损害很多红糖手🏈工业者的利益。
比如安营村的糖坊,当初农人对🞕📿♁秦邺再热情,也没🚗📥有同意他去看看糖坊的请求。🙍🉇🅊
实在是因为糖坊做糖的手艺关系到一村老小的生计,事☷关🚼😯重🚇大。
这些考虑没必要同人讲,🁓秦邺当天就去买了足量的鸭蛋和柘浆,摸索着凝出了一罐白⚜💋糖。
带着成品去见了姬流霜。
姬流霜神色讶异,🆆没想到秦邺说能做居然还真的短短时间就弄出东西🏐🙏来了。
“果然纯白无瑕。”姬流霜赞道。
秦邺隐隐有点心虚,拉投资的时候,他吹的可好了,不过他毕竟不是专业的制糖人才,鸭蛋清也🕏🈬不是最好的澄清剂,是以这🚙📵罐白糖颜色略有些泛🜚青。
不过冷色调更能显白,姬流霜也没夸错。
验过成品,就要开始商量推广分销事宜了。
秦邺现🞣🕿🏔在除了👏手上一点银币,和完全没卵用的秦家人身份,人手工坊店铺商😩🄄道一概没有。
幸好这些对姬流霜来说不是什么难事,她收下了秦邺总结🚼😯出来的制糖经验文书,就要跟秦邺立下字据,约定以后白糖由姬家代为销售,所得收益五五分成。
秦邺老脸都要红透了。