他不懂如何开店，但是他能够从账簿中看🄠出问题，而起问题还不是出在账本🀶上，对此他需要🀜♎一个合理的解释。
西市的火锅店用了他很多关系和金钱才筹备起来，给🈜⚯予了很大的希望，要是连照搬经营🙎的方式都不能赚钱，可丢不起这个人。
王嘉里早做好🏉了准备，作为酒楼掌柜，不是他不努力，只是刚刚筹备的店铺时机还不成熟，就被要求开业。
现在好了出问题，还要他来解释。
“家主，情况是这样的……”
火锅本身就是有成本的，而且每次使用都会消耗木炭，想要赚钱凭借客人对食材的选择，以为他们的优惠价格来算，点一份不赔钱，点两份食材小赚一点，食材🌆☞🀟消耗越多越赚钱。
问题就出在食材上面，他们的食材🄿目前为止只有羊肉，而🜠且没有独特的汤底和作料，便宜可没有人尝试之后都不会多点，最后🏄🗢🝖连羊汤都都喝掉。
被顾客🛑🛬说成是最省钱的火锅，一锅热乎乎的羊汤配胡饼。
关键还是因为有家火锅的味道的影响，尝试之后🞍💹🖯就能够知道两者相差的有多大。
王时旭听后表情很复杂，心里☿🅎很是郁闷，这事儿🞍💹🖯还真说不到管家头上🎻。
“多准备些食材，有👑家酒楼能够给钱收购，咱们为什么不行。”王时旭问道。
行是行，还不是因为没有特制作料🄿的原因，收来的野菜很难吃。
王嘉里实在是不忍心打击家主，可是不说不行♌啊。
“有没有解决的办法？”王时旭问道。
“一则是花费重金研制调料，二则是花费重金加工新的食🜠材，再则是🎻经营新的生意。⚑🐭🃁”