早几年🅂吴飞就在一个山上的同学村里买过♐🚊一次野猪肉，当时吴飞赶到的时候，野猪身上那些好一点的差不多都被人买🔆♾光了，吴飞就买到一些不算很好的猪肉，也花了八十块钱一斤。
野猪肉相比家猪来说，因为生活环境和习性的差异👛🉣，决定了野猪的运动量必然会比家猪的运动量大的多。
这就意味🛺♳🌠着野猪肉中脂肪的含🁓🅖🆠量更低，而蛋白质的含量则🚞🔤会更高。
实验发现，每💶一克野猪肉中蛋白质的含量为250毫克，远远大于☮🂭每克家猪肉130毫克的含量。
而且野猪肉要比家猪肉的颜色更🔭红，这是因为☵🃲野猪肉的铁含量要比家猪肉高的缘故。
野猪肉中贴的含量差🈮不多达到了每克野猪肉含铁30毫克，差不多是家猪肉里面铁的含量👀🅭👀🅭的三倍。
其实，野猪肉要是做的不好，吃起来还不如家猪肉味道好呢。吴飞就吃过一次做🆗的不好的野猪肉，吃起来像咬干木片一样不说，还有一股很大的土腥味。
当时吴飞吃了一口就再也没有动过☻🄣⚼筷子，只是可惜浪费了那么贵的材料。
在吴🐘⛬🝣飞他们这里，野猪肉的价钱一直都要比家猪肉贵不少，就算是和牛肉、羊肉比，也要高出好大一截。
其实🐘⛬🝣野猪肉能卖那么🈮高的价钱，只不过是物以稀为贵罢了，特别是在国家禁止捕猎野猪以后，野猪肉的价格更是一路高涨。
早先年🅂的时候💶，山上很少能看到野猪。只不过从退耕还林以后🞋💥，山上的树木都长起来了。
还👼🎈有一个重要的原因，就是村名民手中的猎枪部都被派出所给收了上去，可以说大家少了一件杀野猪最大的利器。
这些年来，山上的野猪慢慢的多了起来，偶尔还可以看到三五成群的野猪，跑到村💎🐰🃝民们种在山边的庄稼地里来祸祸庄稼。
要是什么时候在山上打到一头野猪，偷偷摸摸的杀掉以后，也不敢公开的叫卖，都是在熟人的圈子里面，大家互相的介绍着，然后把🈳🏑一只野猪分割掉。
其实要是为了补充营养，吃野猪肉实在是有点划不来。还有就是在口感方面，野猪肉其实是不如家猪🖎的，反正吴飞感觉野猪肉偶尔吃一♻🍣次就好，经常吃还是不如吃家猪肉、或者牛肉和羊🃏肉好。