想到忍冬的手艺，他又眉开🗳☇眼🄣笑起来，“📼☡那就先期待一下冬冬老板上新了！”
快递🜅员带着包装好的藕粉🂹走了之后，忍冬就开始准备做小黄鱼馄饨了。
照旧，和面、揉面、做馄饨皮。
小黄鱼馄饨🖪是以小黄🐷🄡鱼、猪肉糜、雪里红咸菜为主料制成的小馄🖄🐉饨。
猪肉糜比🗈🙥较🖪简单，选用新鲜的前🙌🉂夹肉打成肉糜即可。
至于包进馄饨里的小黄鱼，则🄣要经过精心的去骨，然后将鱼片上的肉顺鱼肉纹路刮下做成鱼蓉。
将雪里红咸菜洗🗑🚹净切碎后挤干水分，放入鱼肉与猪肉的混合肉糜中，再加入食用油、盐、味精等进行调味即可。
因为猪肉糜和鱼蓉都经过腌制，所以最💄🏔后一步调味的用📽☱量无需太多。
这样，馄饨的馅料就算是完成了。
在前堂，有一块靠着🐷🄡收银台🗳☇比较角落的地方🛬，忍冬一般都习惯在那里完成包馄饨等工作。
“冬冬，包馄饨呢？”
以林爷爷来冬记面馆的频率🗳☇，十次新品总有九次是他💠📎先发现的，今天他还带🙀了孙子林照水一起。
林爷爷凑🗈🙥上前去，可🐷🄡以看到忍冬的手法干净利落，几乎一秒一个，💙面前已经摆了一排排圆滚滚的白胖子。
“这是什么馅的？”
忍冬动作不停，一边回答他：“林爷爷，这边是小黄鱼，另一边🖄🐉是小银鱼馅的。”