陈锋之所以要将黑猪🗝🜪的事情告诉张晓青，就是因为这是一个很好的宣传平台，而且《舌尖上的华国》🄕♀播出的时间也大🟖🝆概与陈锋想要公布黑猪的时间大致一致。
都是在腊月里大家都要准备年货的时候。
“不是普通的猪？”陈锋的话引起了张晓青🝜的兴趣。
张晓青身为一个老饕，更是国内知名的美食点评家以及美食纪录片的导演，他自然知🔑⛠🛳道人们日常食用的猪肉都是些什么品种的。
目前华国肉用猪品种以外种猪和外种猪杂交猪为主，主要的品种有都是欧洲的大白猪，长白猪，以及美洲的杜洛🀻🁼克猪三种洋猪。
这三种洋猪为成为华国人的桌上餐的主要原因还是因🜪🅁为他们是主导瘦肉型以及长肉快生⚜长周期短为主。
莫非这🄛陈锋的饭店所用猪是地地道道的🟑华🐯🃕🗪国土猪不成？
据张晓青所知，因为洋🕧🌂猪🈱生长周期短，长肉快，伸手养猪户的青睐，所以养殖华国土猪的人越来越少，这就导致了华国土猪有四种已经灭绝，另外三十多种濒危活濒临灭绝。
哪怕被誉为“蜀中回锅肉标配📨🝗的🌪🁸”成华猪的存栏量仅仅为100头左右，对外售价更是一头猪堪比一套楼房。
怪不得这陈锋👥的饭店价格如此之高，原来🐯🃕🗪是使用了濒🜪🅁临灭绝的华国土猪啊。
只不过他使用的是那种土猪呢？张晓青还是十分🜨纳闷，华国土猪除了已经灭绝的几种较为出名的他也都有品尝，可是其中的味道还是与味央食府的味道相差甚远。
陈锋说道“🌛⛚🚺这猪是我自己培养的，我取名为黑♣猪。”
“黑猪？这名字也太过普通了吧！”张晓青继♣续问⚷🖆🐔道“是否和成华猪有什么关系？”
张晓青知道，成华猪也是蜀中土生土长的黑毛猪，而陈锋的猪也📹☊叫黑猪，这其中肯定有着什么血缘关系。
“成华猪？”陈锋也是听说过这种猪的，是一种黑色长🛌毛的猪的品种，他还小的时候成华猪基本上随处可见，家家户🟖🝆户过年都要杀上一头的。