杜鹃道:“放些豆腐更松软。”
冯氏听💎🐬🂾了将信将疑,道:“你别混闹哦。要是把东西糟蹋了,看我不打你。”
杜鹃笑眯眯地说道:“🐫要是不好吃,娘尽管🏪打。”
依然有条不紊地搅拌,甚是胸有成竹。
冯氏这样紧张,是因为黄家前🔻🅶些年可没炸过肉圆子。不是没肉,而是没素油,炸东西可费油了。
好容🔻易今年日子宽裕些,头一回炸,她自然要小心。
杜鹃却不怕,她为了🖎👣学习厨🛺♸🍈艺,很下了些心思的。
不但跟诸如大头媳妇、干娘、小姨等🆖🏟人经常讨教,还在村里最出色的厨子——红姑和高大娘给人办酒席的时候,腆着脸跟在后面帮忙打下手,用心学习揣摩。🗖
她不是个墨守成规的人🐫,又肯用心思考,对学来的东西善加利用,举一反🆈三,大胆尝试,所以厨艺才一天天娴熟🌝⛫🝒起来。
这油炸圆子加豆腐,就是她帮人搓圆子的时候,特别试验出来🁅的,别人还不知道呢。
杜鹃拌好🝈🉈🅙料后,冯氏那边也擀好了几张面皮,面上都撒了芝麻的,然后切成一指宽、两三寸长的长条。
因黄雀儿在搓肉圆子,冯氏便亲自去烧火。
杜鹃则搬了个🚮小板凳,往灶台前一🎕🐺🄹站,道:“娘,⛯我来炸。”
冯氏又不放心,往🂍灶洞里塞了一把火,🗽♜就站在灶前监督🛂。
先还问长问短,又说这一锅炸老了,那一锅🏪炸嫩了,后来就闭了嘴。