范朝悦看起来是商量的语气，其实是把所有的事情都推给了赵☜⛷如意🗵☔和丁隶🌌♒城，谁让他们是总号呢。
赵如意觉得这买卖做的不怎么划算，若是牛肉锅能像他们预期的那样，能在元安城火起来，他们悦来楼总号其实也没有从分号的店里赚到什么便宜。这次的榜🟠首牛肉锅不同于之前的菜品，前期还有投入一些小锅子和碳炉，堆高了成本，而且片肉这件事情，也不是能够短时间内速成的。
“我看，还是悦来楼先推出牛肉锅，看看反响，然后分号再跟进。”赵如意说🟑道。
“你是不是🔢🎜怕分号抢了悦来楼的生意？”范朝🟘🝟悦不满。
丁隶城见他语气不好，说💼道，“你那学费，早就靠着一尺牛赚回来了，也就别在把那十两银子放在嘴上了，如意的话是对的，前期还要定做一些锅具用品，并不像其他菜推出来那么容易，而且，你确定你有合适的片肉🚖📔师傅？”
范朝悦自然不🆠🐾服，“现在是没有，但是如意能片😆⚳🕡得，我派人去学习一下，自然也能很快习⚏得。”
丁隶城看了他一眼，“那你可以试试，看看🕨🌌能不能短时间内找出或者学习到跟如意这样刀工的人。”
范朝悦转头问赵如意，“如意，你学习这⛶刀工学了多长时间？☜⛷”
“这个……也没有特定的时间，有些人学得快，有些人☪学得慢。”赵如意含糊道，这刀工可不☿🅈像是串🚧🕭牛肉串那样能够速成。
“那分号能不能🗴有个你这样刀工的片肉师傅？”
赵如意实话实说，“短时间内，有♁些困难⛶。”
“那你是什么时候学的呢💼，以前也不🄓☲见得你在刀工上费工夫。”范朝悦疑惑。
赵如意道，“那🗴你没见过的事情多了去了，我从自己摆摊做牛杂汤的时候，就已经开始练刀工了，而且做花蛋牛肉粥的时候，牛肉也是切成薄片细丝的，那个时候就每天都在练了，要是说起来，也练了不短的时间了呢。”
范朝悦失望道，“原来是这样，那你们📯🞛🔺店里先推出来，我派个人跟你去学🌌♒习吧。”
赵如意问，“交学费的吗？”