带着几个孩子来到铺子🏰🝬，先让他们熟悉一下舞台，又让老廖去找歌姬，出场费一场60文，一天四场。
看了一段表演，🕕🉠🈯李立才觉得一般吧！但是可以先开业，慢慢积累表演经验，毕竟快没钱吃饭了。
晚饭时，“老廖，明天铺子就可以开业，你去买点硝石，这天太热了，咱做点冰吃，顺便给包间供应冰镇的果醋”，老廖虽然对李立才口中的制冰心有疑惑，但也没问，趁着坊门没关，🜹🕰赶紧买把硝石买了回来，澡桶套大缸，桶里加水，放硝石，硝石制冰李立才没实验过，是从里学来🞂的，硝石晾干还能接茬用，硝石制冰一本万利☼啊！
“看看，在铺子也这么🏰🝬弄，给🌈☲🃘澡桶弄个盖子，别旁人学了去，这方子老值钱了！另外，这冰不能吃，🏩🜭吃了肚子疼！”。
老🂍🍢廖知道盛夏冰的价值，点头称是，井水烧开，🃌放凉，倒进缸里，用硝石制的冰镇上，果醋按二比一的比例兑凉水，就可以📿☼卖了。
坊门刚开，李立才一行人便来到铺子里，开始准备开业事宜，几个妇人，做吃食，一楼、二楼都安排几个服务员，没有牌匾，没有鞭炮，李立才在长安的第一份产业开门营业了，三天大酬宾，不要入场费，三天后一楼门票一文钱，二楼800文，增送一盘点心，🍃点心可单点，前三天表演的节目都一样，第四天正式开始。
有客人进来转了一圈就走，也有看表演的，不过没有点吃食的，最便宜的炒米糖，20文一份，各种果醋1📈0文一🁽倍，竹节做的杯子，装的着实不少。
上午生意冷清，但是🜞🃍🖝下午人就多了，大家🜐🁒都是来吃东西的，甜食的吸引力⛏🙜还是强。
李立才每天上学都会给长孙带个菜，带着李淑小丫头再混顿饭，说段书，回🟀铺子里☧🁯🉐☧🁯🉐盯着着，接连三天。
第四天，李立才给长孙说完书，没🛎🛌🛂急着走，而是盯着长孙看了起来：“小⛏🙜子，怎么了？为何如此看本宫？”。
“娘♭🛶娘，小子的铺子🜞🃍🖝要正式开业了，缺块🜐🁒匾额，想跟娘娘求几个字”。
“好小🌱🂻📾子，主意打到本宫身上了，本宫还没给人写过字呢？你凭什么要本宫为☓⚥你破例？”。
“嘿嘿！小子这有好东西啊！小子这有门生意，一本万利，如果娘⚚👾⚚👾娘肯经营，到了明年可以支持朝廷打一场小🛠规模的战争，怎么样？娘娘感兴趣吗？”。
“小子现在年龄太小，很😀♺🍡多东西都不敢做，如果娘👘🅧娘能辛苦一下，您有人手，我有营生，我保证咱的铺🛸♠子能抵十万雄兵”。
长孙面带愠色，口气严肃，“小子，你🝄🈥这些话是你那个隐士师傅教的♝还是赵弘治教的”。