最麻烦的鱼汤完成，剩🔽下的不过是按图索骥一般，已经不知道重复了多少遍。
猪蹄汤首先完成，🗜浓稠的白汤里沉浮的是冬瓜，🀷芹菜和大葱，这道汤品里的蔬菜其实并不多，因为没有那个必要。
冬瓜和芹菜已经可以很好的完成释放清香，去除油腻的效果，而它们的味道也可以缓😘解一般猪蹄冻过于粘稠的口感。
一点点装好盒子后，赵悠乾开始处理其他的🆊🍹几种，骨汤和鸡汤最🛝简单，去浮沫🏷，汤渣和油脂层，过滤倒入冷藏盒就行。
羔羊肉汤就复杂了一点。
因为熬煮的缘故，本就十分细嫩的羔羊肉已经完软烂，🁊🄇🞭和各种的蔬果，香料混杂在了一齐，几乎分辨不出到底汤里有什么了。
一个不好过滤的时🗜候弄碎了已经炖煮得软绵的香料，🆥👩就会让汤汁的味道发生🃉🖁变化。
于是乎赵悠乾的方式也很简单，用勺🝃🈢子缓缓的舀出部分需要的羊肉汤，剩下🃉🖁的就先放着了。
或许这些残余的食材可以制作其他的羊肉料理，放🛓在薙切家宅🏴🞔📶里总会有人能够吃掉，😘倒也不会浪费。
四个盒子分装📾装好，放在冷藏库里，等待着所有的高汤冻🝣都完成。
只要等到所有的高汤都凝固，赵悠乾的料理就♭已🀷经算是几乎可以开始完成了🃉🖁。
而薙切绘里奈那边则是更加复杂一些。
法式清汤冻，分为荤素两种，绘里奈制作的明显是有🆥👩荤菜的汤汁，不过去掉大量的清汤杂质依旧少不了加入充斥香料的肉糜。
小心翼翼的用小火搅拌，待所有的汤水杂质部附🀷着🛓在肉糜上后。
再慢慢地的将各种多余的配料👰缓缓的舀出来，一碗好似茶水般的清汤就已经被绘里奈端出完成。